Spoon University: le café vietnamien parmi les boissons préférées en été

Une tasse de café glacé est une des boissons préférées en été dans de nombreux pays, dont au Vietnam, selon Spoon University.

Hanoï (VNA) - Une tasse de café glacé est une des boissons préférées en été dans de nombreux pays, dont au Vietnam, selon Spoon University.

Le café au lait glacé

Spoon University: le café vietnamien parmi les boissons préférées en été ảnh 1Photo: Sarah Coates

Le Vietnam est connu avec son café filtré. Le lait concentré sucré est l'ingrédient le plus approprié pour le café glacé vietnamien. De plus, les Vietnamiens ont également créé de nombreuses recettes telles que la combinaison avec du yaourt, des œufs ou du beurre.

Expresso cubain

Spoon University: le café vietnamien parmi les boissons préférées en été ảnh 2Photo: Salt And Wind

Trois mots pour décrire ce café: lourd, doux et onctueux. Un café au lait cubain standard se compose d'une grande quantité d'expresso et de sucre, puis  du lait entier est versé sur de la glace. Accompagne  cette boisson une croquette à la cubaine.

Mocha Cola

Spoon University: le café vietnamien parmi les boissons préférées en été ảnh 3Nhập mô tả cho ảnh

Mocha Cola est une spécialité brésilienne. Cette boisson est gazeuse et la douceur habituelle du café est créée à partir de Coca Cola au lieu de sucre et de lait. Le dessus de la tasse à café est généralement de la crème fouettée.

Café glacé irlandais

Spoon University: le café vietnamien parmi les boissons préférées en été ảnh 4Photo: Williams Sonoma Taste

Le goût de cette boisson est équilibré entre l'amertume du café noir et la douceur du sucre brun fondu, mélangé à de la crème. Un peu de whisky irlandais typique est ajouté, portant cette boisson à un tout autre niveau.

Kaffelemonad

Spoon University: le café vietnamien parmi les boissons préférées en été ảnh 5Photo: Sprudge

Une boisson suédoise populaire est le café avec de la limonade. La préparation est très simple car il suffit de mélanger du jus de citron dans une tasse de café glacé. On peut également faire preuve de créativité en ajoutant de l'eau tonique, du sirop de zeste de citron ou des glaçons au café.

Frappe

Spoon University: le café vietnamien parmi les boissons préférées en été ảnh 6Photo: Trung Nghia

Frappe est un café grec mousseux à base de café instantané séché par pulvérisation, de sucre, de glaçons et d'eau. Le tout est secoué dans un shaker ou un mixeur plongeant. Cette boisson mousseuse épaisse est le favori parmi de nombreux voyageurs pour dissiper la chaleur estivale méditerranéenne.

Latte glacé au lait d'amande et de macadamia

Spoon University: le café vietnamien parmi les boissons préférées en été ảnh 7Photo: Nicole McQuade

Surnommé "le meilleur café glacé aux Etats-Unis",  cette boisson est un mélange de lait de macadamia et d'amande, d'expresso et de glace, versé dans un bocal Mason. Cette boisson est souvent utilisée comme dessert. -CPV/VNA

Voir plus

Délégués lors de la cérémonie de lancement du roman illustré "Hiêp si Dê mèn" (Chevalier Grillon). Photo : VNA

L’intelligence artificielle ouvre une nouvelle voie pour l’industrie de l’image au Vietnam

L’intelligence artificielle (IA) ouvre de nouvelles perspectives créatives au sein de l’industrie émergente de l’image au Vietnam. Elle aide les artistes à rationaliser leur production, à améliorer la qualité et à repousser les limites de la narration pour des projets de bandes dessinées, d’illustrations, de films d’animation et de jeux vidéo imprégnés de l’identité vietnamienne.

Dà Nang illuminée par de magnifiques spectacles pyrotechniques. Photo: VNA

Finale du DIFF 2025 : Dà Nang tout feu tout flamme

Dans la nuit du 12 juillet, la grande finale du DIFF 2025 a illuminé le ciel de Dà Nang sur le thème «Dà Nang – La nouvelle ère d’ascension». La soirée a été marquée par une confrontation artistique spectaculaire entre les équipes vietnamiennes de Z121 Vina Pyrotech et chinoises de Jiangxi Yangfeng.

Le métier de fabrication de raviolis de Thanh Tri, patrimoine culturel immatériel national

Le métier de fabrication de raviolis de Thanh Tri, patrimoine culturel immatériel national

Le métier de fabrication de raviolis de Thanh Tri, à Hanoi, vient d'être inscrit au Patrimoine culturel immatériel national. Il s’agit d’une étape importante pour préserver, honorer et promouvoir plus largement les valeurs culturelles et culinaires uniques de ce village artisanal, contribuant ainsi à enrichir la quintessence culinaire de la capitale.

Football : reconstruire la V-League pour rêver plus grand

Football : reconstruire la V-League pour rêver plus grand

Sans un championnat national compétitif, vivant et attractif, les rêves de grandeur du football risquent de s’évaporer. C’est en relevant le défi de la V-League que le Vietnam retrouvera l’élan et l’ambition nécessaires pour briller à nouveau sur la scène régionale et au-delà.

Dé produits du village de poterie de Bat Trang, commune de Bat Trang, Hanoï. Photo : VNA

Préserver et développer les villages artisanaux traditionnels : Un potentiel à exploiter malgré de nombreux défis

Les villages artisanaux traditionnels, que ce soit à Hanoï ou dans l'ensemble du Vietnam, possèdent un potentiel économique indéniable. Cependant, ils sont confrontés à de nombreuses faiblesses structurelles qui freinent leur adaptation aux évolutions de l'économie moderne. Ces obstacles incluent une production morcelée, un manque de coordination, une main-d'œuvre vieillissante, ainsi qu'une pénurie de capitaux et de technologies. L'ensemble de ces facteurs représente des freins majeurs à leur développement et à leur capacité à s'inscrire pleinement dans un environnement économique en constante mutation.

La Confédération asiatique de football (AFC) félicite l’équqipe nationale féminine du Vietnam. Photo: VFF

Football : l’AFC félicite l’équipe nationale féminine du Vietnam

La Confédération asiatique de football (AFC) a adressé une lettre de félicitations à la Fédération vietnamienne de football (VFF) et à l'équipe nationale féminine du Vietnam, suite à l'excellente performance de l'équipe, qui a terminé en tête du groupe E et s'est qualifiée pour la phase finale de la Coupe d'Asie féminine de l'AFC 2026 en Australie.

Inspirée par la beauté naturelle de Dà Nang, le DIFF 2025 double non seulement son échelle, mais intègre également des technologies de performance de pointe. Photo: DIFF 2025

Finale du DIFF 2025, ode pyrotechnique à l’amitié entre les peuples

Après près de deux mois de compétition dynamique, le Festival international des feux d’artifice de Dà Nang (DIFF) 2025 se terminera par une grande finale spectaculaire à 20h00 samedi 12 juillet, promettant une symphonie de couleurs et d’émotions le long de la rivière Hàn.

Préserver la saveur du thé de Suôi Giàng

Préserver la saveur du thé de Suôi Giàng

La région de Suôi Giàng, dans la province de Lào Cai, est gratifiée par la nature de théiers Shan Tuyêt, imposants et anciens, qui ont résisté à l'épreuve du temps.