Le procès-verbal d'accord pour ce projet de "Recherche des mécanismesde contagion des bactéries et d'élaboration d'un processus de contrôledes bactéries résistantes aux antibiotiques en matière d'hygiènealimentaire" a été signé mardi à Hanoi.
Les signatairesen étaient l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) etl'Institut national de nutrition du ministère de la Santé.
Doté d'un budget de 300 millions de yens, soit l'équivalent de 3,8millions de dollars, financé par des aides non remboursables dugouvernement japonais, ce projet sera réalisé de 2012 à 2017.
La JICA transférera au Vietnam les technologies de recherche desbactéries résistantes dans les hôpitaux, la communauté etl'environnement.- AVI
L’alimentation à base de plantes réduit le risque de maladies non transmissibles
Il est prouvé que la consommation de jusqu’à 800 grammes de fruits et légumes par jour peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires de 20 à 32%. Par ailleurs, les personnes consommant le plus de céréales complètes présentent un risque de développer un diabète de type 2 inférieur d’environ 30% à celui des groupes à faible consommation.