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Dans la province de Quang Ngai, le sel de Sa Huynh, plus qu’une simple denrée, porte en lui une tradition millénaire. Reconnu patrimoine culturel immatériel national, le savoir-faire lié à sa production, transmis de génération en génération, est un pilier de l’identité locale.

L'Indonésie prépare des mesures stratégiques pour atteindre l'autosuffisance nationale en sel d'ici 2027.

Un marais salant datant d'environ 2.000 ans a été découvert dans le chef-lieu de Duc Pho, province de Quang Ngai (Centre), dans le cadre des recherches de reliques archéologiques de la culture de Sa Huynh.

Lors du Réveillon, tandis que tous les membres de la famille se réunissent pour accueillir le Nouvel An, les vendeurs de sel ambulants gagnent encore leur vie.

Avec des milliers de kilomètres de côtes et son climat ensoleillé, le Vietnam dispose de grands atouts pour développer la production de sel. Sa langue abonde en termes, expressions et chansons aux connotat

L’Indonésie projette d’importer 3,7 millions de tonnes de sel industriel en 2018 en vue de répondre à la demande de plus en plus élevée des producteurs des produits pharmaceutiques, de verre...

Le ministre indonésien de la coordination des affaires maritimes, Luhut Binsar Panjaitan, a annoncé le plan de son pays de suspendre d'ici 2020 les importations de sel pour les industries nationales.