Économie

Sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire

À quelques semaines du Nouvel An lunaire Tân Suu, l'hygiène et la sécurité alimentaires sont au cœur des préoccupations des autorités de Hô Chi Minh-Ville.

Hô Chi Minh-Ville (VNA) - À quelques semaines du Nouvel An lunaire Tân Suu, l'hygiène et la sécurité alimentaires sont au cœur des préoccupations des autorités de Hô Chi Minh-Ville. Des contrôles sont renforcés sur les marchandises pour le Têt sont mises en vente sur les marchés ainsi que celles vendues en ligne.

Sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire ảnh 1Les marchés en gros vendent des produits alimentaires pour le Têt. Photo: VNA

Depuis deux mois, le Conseil de gestion en sécurité alimentaire (CGSA) a exhorté presque toutes les unités d’inspection à effectuer des contrôles de la sécurité alimentaire dans la ville. Actuellement aucun cas de violation grave n'a été détecté.

Les inspections se concentrent sur les dépôts de distribution et les établissements commerciaux de produits alimentaires, les supermarchés, les magasins et les marchés traditionnels.

Selon Pham Khanh Phong Lan, cheffe du CGSA, des contrôles de sécurité alimentaire sont effectués tout au long de l'année par cette unité, mais au moment du Têt, ils sont renforcés.

Plus précisément, de fin novembre 2020 à mars 2021, le CGSA a mis en œuvre un plan de sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire et la saison des fêtes 2021 avec l’organisation de nombreuses équipes d'inspection interdisciplinaires, qui se concentreront sur les producteurs, les compagnies d’importation des aliments, des marchés en gros, des superettes et des centres commerciaux… En particulier, les équipes d'inspection accorderont plus d'attention aux produits beaucoup utilisés pendant le Têt comme viande et  produits à base de viande,  bière et autres boissons alcoolisées...

L'inspection et la traçabilité des aliments sur les marchés en gros et les postes de quarantaine aux portes de la ville sont effectuées chaque nuit par le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire en coordination avec les unités concernées, pour certifier que toutes les sources de nourriture entrant à Hô Chi Minh-Ville répondent aux normes en vigueur.

Difficile de contrôler les ventes en ligne

Sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire ảnh 2De nombreux produits du Têt sont vendus en ligne, échappant à la plupart des contrôles. Photo: VNA

Via la publicité sur les réseaux sociaux, Hô Thi Thu Hà, domiciliée au 12e  arrondissement, a commandé 2 kg de viande de buffle fumée (une spécialité du Nord-Ouest du pays). Elle a payé sa pièce de viande 500.000 de dôngs/kg. De même, pour les repas du Têt prochain, de nombreuses personnes se fournissent en spécialités, aliments délicieux, fruits confis,  gâteaux, bonbons... 

Ayant deux ans d'expériences dans la vente sur les réseaux sociaux, à l’occasion de chaque Têt, Lê Thu Thao (habitante de l’arrondissement de Binh Tân) importe massivement des spécialités régionales. "J'ai contacté des partenaires dans les provinces du Nord pour commander leurs spécialités telles que viandes de buffle et bœuf fumées, saucisses, poisson séché au sel ou  calmars séchés. Plus le Têt se rapproche, plus ces aliments seront achetés avec frénésie".

On le sait, l'e-commerce a engendré une transformation des habitudes de consommation, cela rend le contrôle de la sécurité alimentaire plus difficile.

Pendant ce Nouvel An 2021, l’achat en ligne sera encore plus développé en raison l'épidémie de COVID-19.  "La vente d'aliments en ligne est un moyen efficace de prévenir les épidémies. C’est pour nous un défi en matière de gestion de SHA", a déclaré Mme Phong Lan.

D’après elle, la plupart des magasins individuels en ligne  n'ont pas de certificats de sécurité alimentaire ou ne s’immatriculent pas auprès du registre des entreprises. Cela signifie qu'ils enfreignent la loi sur le commerce alimentaire, à la fois sur les conditions de production et de commerce, de sécurité alimentaire et obligations fiscales.

En outre, les travaux d'enquête et d’inspection sont difficiles  en raison des adresses peu précises. Récemment, le CGSA a collaboré avec la Direction de la gestion du marché de la ville pour inspecter et infliger une amende de 23 millions de dôngs à une pâtisserie en ligne (6e arrondissement) pour des infractions telles que produits non facturés, employés peu formés à la sécurité alimentaire et pas d’enregistrement au registre des entreprises. Cette pâtisserie en ligne vendait des milliers de gâteaux chaque jour.

Afin de mettre en œuvre efficacement la gestion de commerce des aliments sur le "marché en ligne", le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire a proposé aux autorités supérieures de compléter les règlements.

Pham Khanh Phong Lan a souligné que le commerce des aliments selon n'importe quelle forme doit se conformer à la loi. En outre, elle a conseillé aux gens de faire attention lorsqu'ils achètent des produits sur les réseaux sociaux. Ils devraient acheter  auprès de vendeurs réputés.

La cheffe du CGSA a conseillé également aux gens de ne pas stocker trop de nourritures, parce que les réseaux  de distribution de nourriture fonctionneront encore lors des jours fériés. -VNA/CVN

Suivez VietnamPlus

Voir plus

Des délégués lors de la conférence sur la promotion des investissements agricoles entre le Vietnam et le Laos. Photo : VNA

Le Vietnam et le Laos stimulent leur coopération agricole

Le Vietnam et le Laos entendent renforcer leur coopération agricole et promouvoir les investissements vietnamiens au Laos, en vue de valoriser le potentiel de leurs deux économies et de porter leurs échanges commerciaux bilatéraux à 10 milliards de dollars d’ici à 2030.

Les délégués au Forum sur les technologies du futur Vietnam-Inde, tenu le 26 octobre à Ho Chi Minh-Ville. Photo: VNA

Vietnam-Inde : concrétiser les accords de coopération technologique

Le Forum sur les technologies du futur Vietnam-Inde, tenu le 26 octobre à Ho Chi Minh-Ville dans le cadre du Forum économique d’automne 2026, a mis en avant les perspectives de coopération bilatérale dans l’intelligence artificielle, les semi-conducteurs, l’innovation et la transformation numérique, avec pour objectif de renforcer les partenariats entre entreprises, universités et instituts de recherche des deux pays.

Le membre du Politburo et secrétaire du Comité du Parti de la ville de Hanoi, Trân Duc Thang rencontre des représentants d’Aquitara Fund et de 512 Capital B.V. Photo : Département des affaires extérieures de Hanoi

Hanoi s’active en Belgique pour séduire entreprises et organisations internationales

Lors des entretiens avec des représentants d’Aquitara Fund et de 512 Capital B.V., Trân Duc Thang, membre du Politburo et secrétaire du Comité municipal du Parti, a exposé les priorités d’investissement de Hanoi, notamment dans les infrastructures industrielles, les hautes technologies, les centres de données ainsi que le développement vert et durable.

L’ambassadrice Trân Thi Thu Thin et la délégation de l’ambassade du Vietnam au Mozambique posent pour une photo souvenir avec le directeur Jorge Vidigal Fole et des responsables clés de l’Institut mozambicain de la noix de cajou. Photo: VNA

Le Vietnam et le Mozambique veulent renforcer leurs liens dans le secteur agricole

Tout en saluant le potentiel de ce secteur et sa contribution majeure à l'économie, aux moyens de subsistance et aux exportations du Mozambique, l’ambassadrice du Vietnam, Trân Thi Thu Thin, a partagé l'expertise de son pays en matière de développement sectoriel, insistant notamment sur le renforcement des capacités de transformation et la création de valeur ajoutée pour les produits.

L'échange de vue sur la coopération agricole entre le Vietnam et l’Italie s’est tenu le 23 octobre à Rome. Photo: VNA

Produits agricoles vietnamiens : cap sur un accès plus direct au marché italien

Le Vietnam et l’Italie ont renforcé leur dialogue sur la coopération agricole lors d’une rencontre organisée le 23 octobre à Rome, axée sur les produits agricoles et les épices. Les participants ont souligné la nécessité de développer les échanges commerciaux directs, de renforcer la traçabilité et de respecter les normes européennes afin d’élargir l’accès des produits vietnamiens au marché italien.

Signature d'une lettre d'intention de coopération entre les deux parties lors du Forum d'affaires Bulgarie-Vietnam. Photo : VNA

Tay Ninh et Thanh Hoa prospectent le marché bulgare

Les provinces vietnamiennes de Tay Ninh et de Thanh Hoa ont mené, du 20 au 22 octobre en Bulgarie, une série d’activités de promotion de l’investissement et du commerce, marquées notamment par un forum d’affaires à Sofia et la signature de deux lettres d’intention de coopération avec des partenaires bulgares, ouvrant de nouvelles perspectives au partenariat stratégique entre les deux pays.

Le 23 octobre, le port international de Tan Cang – Cai Mep a accueilli pour la première fois le porte-conteneurs YM WAYFINDER. Photo: VNA

Le port de Cai Mep accueille un porte-conteneurs de nouvelle génération propulsé au GNL

Le port international de Tan Cang – Cai Mep a accueilli pour la première fois le porte-conteneurs YM WAYFINDER de la compagnie Yang Ming, un navire de nouvelle génération fonctionnant notamment au gaz naturel liquéfié (GNL). Cette escale marque une nouvelle étape dans le renforcement de la connectivité maritime du Vietnam et la promotion d’un transport maritime plus écologique et durable.

Les députés sont réunis en groupe pour examiner le projet de loi modifiant et complétant plusieurs articles de la Loi sur l’investissement. Photo : VNA

Le Vietnam entend améliorer la qualité des investissements étrangers

Réunis en groupe le matin du 24 octobre pour examiner le projet de loi modifiant et complétant plusieurs articles de la Loi sur l’investissement, les députés ont salué l’évolution de la politique d’attraction des investissements, qui ne se concentre plus uniquement sur le volume des capitaux et le nombre de projets, mais accorde davantage d’importance à la qualité, à l’efficacité, au transfert de technologies et à la contribution réelle à l’économie.

Nestlé Vietnam Group est une entreprise à 100 % participation suisse qui augmente continuellement son capital d'investissement et élargit ses activités dans la province de Hung Yen de 2017 à aujourd'hui. Photo: VNA

Hung Yen définit un modèle de développement économique fondé sur trois zones et deux corridors

La province de Hung Yen mise sur un modèle de développement articulé autour de trois zones économiques et de deux corridors stratégiques pour accélérer sa croissance, renforcer ses connexions régionales et devenir une ville relevant du ressort central d’ici 2030, avec des priorités axées sur l’industrie de haute technologie, la logistique, l’économie maritime et les énergies vertes.

Contrôle de la qualité des produits avant expédition chez Vietonic Company, dans le parc industriel de Dinh Tram, province de Bac Ninh. Photo : VNA

Les entreprises japonaises renforcent leur ancrage industriel au Vietnam

Grâce à un environnement d’investissement favorable et à une coopération économique renforcée, le Vietnam s’affirme comme une base stratégique de production pour les entreprises japonaises en Asie du Sud-Est. Au-delà de l’expansion industrielle, ces investissements contribuent à promouvoir les technologies avancées, la transition verte et la responsabilité sociale des entreprises.

Clavage du pont piétonnier sur la rivière Saïgon

Clavage du pont piétonnier sur la rivière Saïgon

Le pont piétonnier de 720 mètres enjambant la rivière Saïgon, dont le design s’inspire de la forme d’une feuille de palmier nipa, est entré dans sa phase de clavage le 21 octobre, après plus d’un an de travaux. Il reliera le quai de Bach Dang au nouveau quartier urbain de Thu Thiem.