Le Vietnam est le pays d'Asie du Sud-Est dont le rendement rizicole est le plus élevé de la région, de l'ordre de 5,3 tonnes par ha, a annoncé Bui Ba Bong, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural.

Certaines provinces telles que An Giang, Can Tho, Dong Thap, ont réalisé jusqu'à 7,2 ou 7,3 tonnes/ha, égal à celui des pays au rendement le plus élevé au monde comme le Japon ou la République de Corée...

Selon le département des Plantations, la production de riz du Vietnam cette année serait de plus de 39,9 millions de tonnes, dont plus de 23,5 millions pour les seules provinces méridionales. Cet exploit a fait entrer le Vietnam dans le groupe des premiers exportateurs mondiaux de riz.

Le pays a exporté depuis le début de l'année 5,66 millions de tonnes, pour un chiffre d'affaires de 2,63 milliards de dollars. Et 6,5 millions de tonnes sont prévues sur l'ensemble de l'année.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la demande mondiale devrait accroître en fin d'année. L'Indonésie achèterait ce mois-ci 200.000 tonnes de riz vietnamien supplémentaires et les Philippines, dont l'agriculture a été gravement ébranlée par le récent typhon Megi, 500.000-600.000 tonnes.

Le fait que la demande mondiale s'accroît tandis que l'offre se réduit, a fait monter les cours. Bénéficiant de cette situation, les prix du riz du Vietnam, de la Thaïlande, du Pakistan, de l'Inde ont bondi en octobre de 30% par rapport au mois précédent.

Outre les exportations de riz à 5% de brisure, le Vietnam envoie encore à l'étranger du riz précuit. Selon Luong Thanh Phong, président de l'association des vivres du Vietnam (VFA), le Vietnam prévoit d'augmenter de 300.000-400.000 tonnes la quantité de riz précuit exporté, à partir de 2011.

Le riz précuit, facile à consommer avec les mains, est très prisée des musulmans. La demande mondiale de cette variété de riz est de 3,5 à 4 millions de tonnes. Le Pakistan et l'Inde en sont les deux premiers exportateurs mondiaux.

La qualité du riz précuit vietnamien est supérieure à celui du Pakistan et d'Inde, et le Vietnam pourrait entrer en concurrence avec ces deux pays, a estimé M. Phong.

Trois usines de production de riz précuit sont en construction dans les provinces de Long Giang, Tien Giang et An Giang (Sud).-AVI