La province de Binh Thuan (Centre) compte actuellement quatre patrimoines culturels immatériels nationaux que sont la fête Katé, la poterie Cham, la fête du Temple Thay Thim et la fête de culte des baleines au temple Van Thuy Tu.
Ces patrimoines symbolisent la diversité culturelle de la province de Binh Thuan en particulier et du Vietnam en général, favorisant aussi la venue des touristes.
Fête Katé
Binh Thuan recense plus de 41.000 Chams, représentant 3,2% de sa population.
La fête Katé, ou Têt du Père, la plus grande fête traditionnelle de l’ethnie Cham, a lieu tous les ans au mois d’octobre (début du 7e mois du calendrier Cham). Il a pour but de commémorer les génies Po Klaung Girai et Po Rome. Cette fête relie la communauté des Cham avec leurs dieux. C’est également l’occasion de prier pour des récoltes favorables et pour le bien-être de la communauté.
C'est une des fêtes populaires les plus importantes de la culture Cham. Celle-ci ne se limite pas aux anciens temples et aux majestueuses reliques disséminées sur le territoire du Vietnam actuel. Non, elle s'étend aussi à d'autres domaines : objets culturels, offrandes, costumes, instruments de musique, psaumes exaltant les rois bienfaiteurs, etc. que l’on retrouve dans les fêtes populaires.
La fête Katé est ainsi l’occasion pour le public d'apprécier dans leur pureté originelle les arts du chant, de la danse et de la musique de cette ethnie. Le public peut se mêler aux jeunes filles Cham qui dansent au son du tambour Baranung et de la flûte Saranai. De nombreuses activités culturelles, sportives et artistiques, des jeux folkloriques s’y déroulent.
Le 4 avril 2022, la Katé a été reconnue patrimoine culturel immatériel national par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme.
Poterie Cham
De nos jours, la poterie Cham est surtout présente dans deux villages, Binh Duc, province de Binh Thuan, et Hamu Crok (ou Bau Truc) dans la province de Ninh Thuan, au Centre.
La poterie Cham est fortement imprégnée des traits culturels de cette ethnie du Centre. Ses produits sont généralement dévoués aux activités quotidiennes : jarres, cruches, marmites ou casseroles, bouilloires, assiettes, vases… La majorité des motifs décoratifs sont également inspirés de la culture Cham et représentent les rois, femmes ou danseuses...
Autre particularité de la poterie Cham, les artisans ne recourent pas à un tour pour modeler l’objet. En marchant à reculons, l’artisane est en mouvement autour du socle sur lequel repose la boule d’argile à façonner en vase, en jarre ou en pot. Ensuite, avec une serviette et un bol d’eau, elle affine l’objet et lui insuffle son élégance. C’est ainsi l’habileté et l’expérience de l’artisane qui vont décider du succès de sa création. L’attention est portée aux moindres détails de l’embellissement et de l’incrustation des motifs.
Après les étapes de polissage et de séchage qui durent jusqu’à une semaine, vient la cuisson. Durant cinq à sept heures, les produits bruts sont cuits à 900°C dans un four à ciel ouvert. Les créations sont posées sur une couche de bois et recouvertes de paille. Cette méthode de cuisson particulière donne aux produits une couleur qui se distingue de celle des céramiques de Bat Trang à Hanoï.
En 2012, l’art de la poterie Cham de Binh Thuan a été introduit dans la liste des patrimoines culturels immatériels nationaux.
Fête du Temple Thay Thim
La fête du Temple Thay Thim dans la commune de Tan Tien, cité municipal de La Gi, comporte des rituels vénérant le couple Thay (Maître) et Thim (Dame).
Selon la légende, Thay et Thim utilisent leurs pouvoirs magiques pour aider et soigner les pauvres, et pour construire des bateaux pour les pêcheurs.
Le temple Thay Thim a été construit en 1879. Chaque année, les habitants organisent un festival du 14 au 16 du 9e mois lunaire pour montrer leur respect au couple.
La fête du temple Thay Thim a été inscrite sur la liste des patrimoines culturels immatériels nationaux par le ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme le 12 janvier 2022.
Fête de culte des baleines au temple Van Thuy Tu
Le temple Van Thuy Tu, qui se situe dans la ville touristique de Phan Thiet, est un lieu dédié au culte du génie Nam Hai (génie de la baleine) des pêcheurs de la province de Binh Thuan, et particulièrement de la ville de Phan Thiet, un rite original des pêcheurs de la partie méridionale du Centre.
Construit en 1762, le temple Van Thuy Tu est considéré comme le plus grand musée dédié aux baleines d’Asie du Sud-Est. Il renferme des centaines de squelettes de ces cétacés, dont un squelette d’une baleine grise de plus de 100 ans et de 22 m de long, le plus grand du genre au Vietnam et en Asie du Sud-Est.
Pour ces pêcheurs, la baleine est un protecteur, qui les sauve lorsqu’ils sont en danger en mer, notamment lorsque les typhons surviennent. Les pêcheurs considèrent la baleine comme un génie protecteur et quand ils trouvent une baleine morte, ils organisent une cérémonie pour l’enterrer, et la vénère ensuite.
La fête de culte des baleines au temple Van Thuy Tu a été reconnue en tant que patrimoine culturel immatériel national le 20 décembre 2019.-Vietnamplus