La conférence de presse sur Dairy Vietnam 2017. Photo : VGP
Hanoi (VNA) - L’exposition aura lieu du 31 mai au 3 juin à Hanoi, avec la participation de plus de 150 entreprises vietnamiennes et étrangères.
Lors d’une conférence de presse donnée le 22 mai, M. Tran Quang Trung, président de l’Association du lait du Vietnam a estimé que l’exposition internationale du secteur laitier et des produits laitiers, la Vietnam Dairy 2017, serait une importante activité de promotion du commerce, ainsi qu’une passerelle pour les entreprises domestiques et étrangers pour se rencontrer, échanger, rechercher des partenaires, développer leurs débouchés et renforcer la coopération dans l'investissement, contribuant à l'amélioration de la compétitivité au service du développement durable du secteur laitier au Vietnam.
La première de ce Vietnam Dairy sera placée sous les auspices des ministères de l’Industrie et du Commerce, de la Santé, et de l’Agriculture et du Développement rural, ainsi que les organisations internationales dont la FAO, l’UNICEF, l’EuroCham et l’AmCham.
Seront présentés des produits laitiers, des additifs et matières premières utilisées de l'industrie laitière, des technologies de traitement et d’emballage dans la transformation du lait, des aliments, des médicaments vétérinaires pour les vaches laitières, un système standard de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire, des technologies de traitement de l'environnement...
Des marques réputées vietnamiennes et étrangères seront présentes dont Vinamilk, Mead Johnson, Nestle, Tetra Pak, Nutricare, Vitadairy, IDP, Mộc Châu, Ba Vì, Hà Nội Milk, Kido, Elovi, Fonterra, Abbott, New Vietdairy, et Delaval.
Le Comité d’organisation organisera trois colloques sur les technologies de stérilisation dans le traitement du lait, l’avenir du secteur laitier du Vietnam devant les nouvelles tendances du secteur ; le lait, les produits laitiers et la santé publique ; l’Application de haute technologie dans le développement de l'élevage laitier.
Selon la planification du développement de l'industrie de la transformation laitière du Vietnam pour 2020 et sa vision pour 2025 approuvée par le ministère de l’Industrie et du Commerce, en 2020, le Vietnam produira 2,6 milliards de litres de lait, la consommation domestique annuelle atteindra 27 litres/personne, et le chiffre d’affaires à l’export, 120 à 130 millions de dollars. Pour 2025, ces prévisions sont de respectivement 3,4 milliards de litres, 34 litres et de 150 à 200 millions de dollars.
Aujourd’hui, la consommation de produits laitiers au Vietnam était de 23 litres/personne en 2015, puis de 24 litres en 2016, 26 litres étant prévus pour 2017. -CPV/VNA
