Ces derniers temps, les supermarchés et centrescommerciaux ont activement négocié l'augmentation des prix avec leursfournisseurs. Ils s'efforcent d'éviter les hausses inopportunes afin dene pas déstabiliser le marché.
Les augmentations successives des prix survenues ces derniers temps ontune incidence directe sur le pouvoir d'achat de la population et lessupermarchés et centres commerciaux ont vu leurs chiffre d'affairesdiminuer.
Devant cette situation, ceux-ci ont beaucoupnégocié avec leurs fournisseurs. Nguyen Thanh Huyen, chargée desrelations publiques pour le Nord et le Centre du réseau de supermarchésBig C Vietnam, explique que normalement, un fournisseur souhaitantaugmenter ses prix doit en justifier la raison, négocier un nouveautarif et la date de son application. "Les augmentations doivent suivreun itinéraire afin de ne pas causer un choc aux consommateurs", affirmeMme Huyen.
Et dans le cas où les négociationsn'aboutissent pas, certains supermarchés ne référencent plus le produiten cause, ce qui est apprécié par le consommateur. Pour les Big C deHanoi, si les fournisseurs n'acceptent pas cet itinéraired'augmentation du prix de leurs produits, le supermarché choisit alorsun produit similaire et de qualité équivalente mais de prix inférieur.
Afin de mieux maîtriser leur chaîne d'approvisionnement, lesdistributeurs ont fait un état de leurs stocks afin de pouvoir fournirleurs marchandises sur le marché pendant plusieurs mois. Une tactiquequi s'impose en période de forte évolution des prix et qui permet deles stabiliser pendant quelques temps.
Les représentantsde supermarchés de Hanoi précisent ainsi que ces établissementsstockent notamment les produits de première nécessité et de forteconsommation tels que huile végétale, riz...
Pour DinhThi Nga, gestionnaire du réseau de supermarché Intimex, les stocksconstitués depuis deux mois sont plus importants afin de pouvoirapprovisionner ses supermarchés pendant trois mois.
"Actuellement, Intimex a référencé près de 1.000 fournisseurs, ce quilui permet de maîtriser ses stocks en gamme, volume et roulement". EtMme Nga souligne que de gros stocks concourent directement à lastabilisation des prix sur le marché... -AVI
Bac Ninh compte plus de 770 produits OCOP classés 3 étoiles et plus
Selon Luu Van Khai, chef du Sous-département de l’Économie coopérative et du Développement rural de Bac Ninh, la province renforcera d’ici 2030 le soutien au développement de la propriété intellectuelle pour les produits clés, en particulier les produits dans le cadre du programmme OCOP (One Commune, One Product - Chaque commune son produit), afin d’augmenter la valeur des produits agricoles et artisanaux locaux.
