L'usine de transformation Ba Huan, qui couvre plus de 12.000 m² dans ledistrict de Binh Chanh, à Hô Chi Minh-Ville (Sud), ne répond passeulement à la forte demande mais aussi aux exigences strictes enmatière de qualité.
Ces dernières années, les œufspropres de la SARL Ba Huan ont gagné la confiance des consommateurs. Lacompagnie Ba Huan compte maintenant plus d’un millier de distributeursau Vietnam. À Hô Chi Minh-Ville, les oeufs Ba Huan occupent 40% desparts de marché. Pendant les jours de fête, la compagnie fournit aumarché plus d’un million d’oeufs de canard, de poulet, oeufs salés....
En 2003, l’épidémie de grippe H5N1 a ébranlé lesecteur avicole, et de nombreuses familles ont fait faillite. Pour faireface aux difficultés d’approvisionnement, Pham Thi Huan, directrice dela compagnie Ba Huan, a cherché à rétablir l'élevage des volailles. Ellea visité des élevages à Pékin et à Shanghai, et acheté pour 30milliards de dongs une chaîne du groupe néerlandais Moba, d’une capacitéde traitement de 65.000 œufs/heure, la technologie la plus avancée auVietnam et même en Asie du Sud. En 2009, la compagnie a importé unedeuxième chaîne, d'une capacité de 120.000 œufs/heure.
Pham Thi Huan a informé que sa compagnie a signé des contrats avec 40fermes d’élevage de canards et de poulets, qui appliquent desréglementations draconiennes en matière d'hygiène et de vaccination desvolailles.
La compagnie a également mis en œuvredans le district de Chau Thanh, province de Long An, le modèle deliaison entre quatre partenaires (agriculteurs, scientifiques,entreprises et État). C’est le premier modèle du genre dans l'élevagede canards . Concrètement, les éleveurs sont soutenus en terme desources de capitaux, de techniques de prévention et de lutte contre lesépidémies. En outre, tous les œufs sont achetés par les entreprises, àun prix stable. Aussi les conditions de vie des agriculteurs du districtde Chau Thanh se sont-elles considérablement améliorées.
Ce modèle a été présenté lors d’une conférence sur le commerce desproduits agricoles dans une optique de lutte contre la pauvreté,organisée par le Fonds international de développement agricole (FIDA)des Nations unies au Vietnam, la Chambre de commerce et de l'industriedu Vietnam, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, etcelui du Plan et de l'Investissement.
En novembre2011, la compagnie Ba Huan a reçu le certificat de gestion de la qualitéISO 9001:2008. Une avancée qui l’aidera à améliorer la qualité de saproduction et à satisfaire la demande croissante de ses clients etpartenaires.
Dans les années à venir, en dehors dumarché domestique, la compagnie Ba Huan prévoit d'exporter en Républiquede Corée, au Canada et dans certains pays d'Europe. – AVI
