Ho ChiMinh-Ville, 11 octobre (VNA) - Plus de 350 entreprises de plus de 30 pays etterritoires ont participé au premier salon international de l'alimentationanimale, du bétail, de l'aquaculture et de l'industrie de la viande (Vietstock)Expo & Forum 2023 qui s'est ouvert le 11 octobre au Centre des expositionset des congrès de Saigon (SECC) à Hô Chi Minh-Ville.
Lors de la cérémonie d'ouverture de Vietstock Expo & Forum 2023. Photo : VNA L'événement detrois jours, co-organisé par le Département de la production animale duministère de l'Agriculture et du Développement rural et Informa Markets,devrait attirer plus de 11.000 visiteurs.
S'exprimant lorsde l'événement, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural,Phung Duc Tien, a déclaré qu'au fil des années, l'élevage avait toujours jouéun rôle important dans le maintien de la croissance de l'agriculturevietnamienne. Au cours des dix dernières années, l'industrie de l'élevage amaintenu une croissance annuelle de 5 à 7 %, la production de tous les types deviande a été multipliée par 1,8, celle des œufs par 2,9 et celle du lait fraispar 3,7.
Rien qu'en 2022,la production animale a atteint 23,7 milliards de dollars, représentant près de27 % de la production agricole et 5,8 % du PIB national total. En particulier,le secteur a permis de faire vivre plus de 10 millions de travailleurs ruraux,assurant l'approvisionnement alimentaire de 100 millions de personnes et demillions de touristes, et le Vietnam a commencé à exporter ses produitsd'élevage.
Au cours des neufpremiers mois de 2023, la valeur des exportations de produits de l'élevage aatteint 369 millions de dollars, soit une augmentation de 26,4 % par rapport àla même période de l'année dernière.
Phung Duc Tien adéclaré que dans le contexte d'une croissance rapide de la population mondialeet d'une demande croissante de nourriture, tant en termes de quantité que dequalité, le développement d'une production animale durable et efficace pourrépondre à la demande est une question à laquelle le gouvernement vietnamien asoutenu et accordé beaucoup d'attention.
Cependant,l’industrie de l’élevage vietnamienne est toujours confrontée à des défis,notamment sa dépendance à l’égard des matières premières importées, l’impact duchangement climatique et les maladies, a-t-il déclaré.
"L'intégrationinternationale dans l'économie et la technologie de l'élevage est un facteurimportant pour améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité du secteurde l'élevage", a déclaré Phung Duc Tien, ajoutant que la création d'unenvironnement favorable pour encourager l'investissement, la recherche, ledéveloppement et le transfert de technologie dans le secteur de l'élevage estessentiel.
Il a égalementdéclaré que pour atteindre ces objectifs, une coopération étroite estnécessaire entre les parties concernées, les agences de gestion de l'État, lesentreprises, les chercheurs et les agriculteurs.
Vietstock 2023offre non seulement l'occasion de présenter et de présenter des produits ettechnologies avancés, mais crée également des conditions favorables permettantaux parties prenantes, aux entreprises, aux chercheurs et aux experts dusecteur d'échanger, d'apprendre et de partager leurs expériences.
Dans le cadre deVietstock 2023, les Vietstock Awards 2023 sont approuvés par le Département dela production animale du ministère de l'Agriculture et du Développement ruralet décerneront 18 prix dans le domaine de l'élevage et sept prix dans lesecteur de l'aquaculture.
Les prixrécompensent les entreprises nationales et étrangères qui ont apporté unecontribution exceptionnelle à l'industrie de l'élevage vietnamienne. Lesgagnants des Vietstock Awards 2023 seront annoncés dans la soirée du 11octobre.- VNA
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