Lancé en octobre 2012, ce projet permet à des femmes issues deminorités ethniques de posséder des cochons noirs de Muong Khuong, unerace très appréciée au Nord dont la viande coûte normalement deux foisplus cher que celle d'autres porcs. Au lancement du projet dans ledistrict de Muong Khuong, il a vu la participation de 366 femmes membresde diverses minorités avec 150 cochons géniteurs. A ce jour, leursélevages comprennent déjà 430 têtes en bonne et belle forme. Lesparticipantes ont pu également acquérir des connaissances et techniquessur l'élevage, la gestion et la médecine vétérinaire afin de développerleurs acquis.
Selon le vice-directeur du Centred'encouragement à l'agriculture de la province de Lao Cai, Ninh Quy Tao,avec de telles réalisations, le projet devrait profiter en 2015 à plusd'un millier de femmes Mong, Dao, Nung, Day dans les deux districts deBat Xat et Muong Khuong. -VNA
L’ancien village de papier de riz de Thuân Hung fleure bon la tradition
Situé dans le quartier de Thuân Hung à Cân Tho, à environ une heure du centre-ville, le village de Thuân Hung accueille les visiteurs avec le parfum enivrant de la farine de riz et du papier de riz à la noix de coco qui embaume les ruelles étroites menant au village. À l’approche du Têt, l’activité bat son plein.
