Ces expositions de quatre jours sontorganisées conjointement par le ministère de l'Industrie et du Commerce,en collaboration avec des associations des vivres de Ho Chi Minh-Ville,des liqueurs et des boissons rafraîchissantes du Vietnam.
Elles regroupent plus de 300 entreprises de 19 pays et territoires dontle Royaume-Uni, le Canada, le Danemark, la Pologne, la République deCorée, l'Indonésie, la Thaïlande, Singapour, le Japon et la Belgique...Les exposants présentent sur 350 stands leurs nouveaux produits, ainsique les dernières technologies agroalimentaires et d'emballage.
Diverses activités sont prévues dans le cadre de ces événements -séminaires présentant des produits et partageant d'expériences, fête dela bière, etc. -VNA
Établir une base technologique solide pour le Centre financier international
Ho Chi Minh-Ville se fixe pour objectif de devenir, d’ici 2030, un pôle régional de premier plan en matière de science, de technologie et d’innovation, tout en édifiant un écosystème suffisamment robuste pour permettre au Centre financier international de fonctionner sur la base des données ouvertes, des actifs numériques transparents et des flux de technologies financières (fintech).