Ouverture du premier Festival de la culture et de la cuisine Asie du Sud-Est - Vietnam

Ho Chi
Minh-Ville (VNA) - Le premier Festival de la culture et de la cuisine Asie du
Sud-Est - Vietnam 2023, s'est ouvert jeudi soir 25 mai à Ho Chi Minh-Ville.
Cet événement est organisé par l’Institut pour le développement de la recherche
et la conservation de l'art et de la culture d'Asie du Sud-Est (IRSAC) pour
marquer le 56e anniversaire de la fondation de l'ASEAN (8 août 1967).
Selon Le Van
Tiep, directeur de l'IRSAC, le Festival vise à présenter les caractéristiques
de la culture et de la cuisine de la Communauté de l'ASEAN, et à renforcer la
compréhension, l'amitié et la coopération entre les pays de l'ASEAN.

L’événement
comprend 200 stands proposant des plats traditionnels, de la nourriture de rue
et des spécialités culinaires des pays membres de l'ASEAN. Des démonstrations
de cuisine, ainsi qu'une présentation de costumes traditionnels, des spectacles
de musique et de danses traditionnelles, ainsi que des jeux folkloriques, sont
également prévus.
Dans le cadre du
Festival, un séminaire sur la préservation et la promotion de la cuisine
vietnamienne, et un autre sur l'orientation des entreprises vers le dépôt de
marques exclusives et de labels de produits, seront organisés.
Clôture le 28 mai. -VNA