Ouverture du marché de villages à Thai Nguyen
Cet événement a attiré
un millier d'habitants de la ville venus pour visiter et se régaler des
spécialités présentées sur les stands dès l'ouverture du marché des
villages.
Sur plus de 250 stands tenus par des
entreprises venues de l'ensemble du pays, divers produits culturels et
du thé des ethnies de Thai Nguyen sont proposés aux visiteurs, dont le
tube de "com lam" (spécialité traditionnelle de l'ethnie Muong), le
poulet grillé sur une feuille de bananier et le porc rôti de Cao Bang,
le canard rôti de Lang Son, le "Thang co" (soupe de viande de cheval) de
Ha Giang....
Il s'agit de spécialités villageoises très populaires typiques des cultures des ethnies du Viet Bac.
Cet événement, qui s'inscrit dans le cadre de la 2e édition du Festival
de thé de Thai Nguyen-Vietnam 2013, vise à honorer les produits du thé
et les valeurs culturelles de la gastronomie du Vietnam, notamment la
gastronomie des villages.
Clôture le 11 novembre. - VNA