Économie

Ouverture du marché de villages à Thai Nguyen

La cérémonie d'ouverture du marché des villages "Convergence des valeurs culturelles traditionnelles des ethnies" a eu lieu jeudi dans la ville de Thai Nguyen, province éponyme (Nord).
La cérémonied'ouverture du marché des villages "Convergence des valeurs culturellestraditionnelles des ethnies" a eu lieu jeudi dans la ville de ThaiNguyen, province éponyme (Nord).

Cet événement a attiréun millier d'habitants de la ville venus pour visiter et se régaler desspécialités présentées sur les stands dès l'ouverture du marché desvillages.

Sur plus de 250 stands tenus par desentreprises venues de l'ensemble du pays, divers produits culturels etdu thé des ethnies de Thai Nguyen sont proposés aux visiteurs, dont letube de "com lam" (spécialité traditionnelle de l'ethnie Muong), lepoulet grillé sur une feuille de bananier et le porc rôti de Cao Bang,le canard rôti de Lang Son, le "Thang co" (soupe de viande de cheval) deHa Giang....

Il s'agit de spécialités villageoises très populaires typiques des cultures des ethnies du Viet Bac.

Cet événement, qui s'inscrit dans le cadre de la 2e édition du Festivalde thé de Thai Nguyen-Vietnam 2013, vise à honorer les produits du théet les valeurs culturelles de la gastronomie du Vietnam, notamment lagastronomie des villages.

Clôture le 11 novembre. - VNA

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Dans le même temps, le Vietnam accélère sa transition vers des modèles de production à haute valeur technologique, plus respectueux de l’environnement et inscrits dans une logique de durabilité.

Photo d'illustration. Source: Internet

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