Cet événement a attiréun millier d'habitants de la ville venus pour visiter et se régaler desspécialités présentées sur les stands dès l'ouverture du marché desvillages.
Sur plus de 250 stands tenus par desentreprises venues de l'ensemble du pays, divers produits culturels etdu thé des ethnies de Thai Nguyen sont proposés aux visiteurs, dont letube de "com lam" (spécialité traditionnelle de l'ethnie Muong), lepoulet grillé sur une feuille de bananier et le porc rôti de Cao Bang,le canard rôti de Lang Son, le "Thang co" (soupe de viande de cheval) deHa Giang....
Il s'agit de spécialités villageoises très populaires typiques des cultures des ethnies du Viet Bac.
Cet événement, qui s'inscrit dans le cadre de la 2e édition du Festivalde thé de Thai Nguyen-Vietnam 2013, vise à honorer les produits du théet les valeurs culturelles de la gastronomie du Vietnam, notamment lagastronomie des villages.
Clôture le 11 novembre. - VNA
L'agriculture à Bac Ninh : vers un modèle moderne, durable et à haute valeur ajoutée
Selon Duong Thanh Tùng, directeur du Département provincial de l'agriculture et de l'environnement, Bac Ninh s'engage résolument, à l'horizon 2030, à construire une économie agricole moderne fondée sur trois piliers : qualité des produits, transformation à forte valeur ajoutée et consommation durable. À cet effet, la province élabore actuellement un ensemble de politiques globales visant à lever les principaux obstacles que sont l'accès au foncier, le financement et l'attractivité des investissements, avec une attention particulière portée à l’agriculture verte, circulaire et intelligente.
