L’Association des producteurs de noix de cajou du Vietnam a organisélundi 1er décembre à Hô Chi Minh-Ville un forum consacré à la valeur dela noix de cajou vietnamienne.
Ce forum, qui visait àfournir aux consommateurs la valeur nutritionnelle de cette graine ainsiqu’à stimuler sa commercialisation au sein du pays, a notammentaccueilli, pour en parler, des entreprises spécialisées dans saproduction et des nutritionnistes.
Selon Nguyên Duc Thanh,président de ladite association, le Vietnam a exporté en 2014 environ300.000 tonnes de noix de cajou pour une valeur de plus de 2 milliardsde dollars, soit le triple de l’Inde en volume, mais à peine mieux envaleur (1,8 milliard de dollars).
“C’est en effet un bonsigne qui montre que le Vietnam a prêté une grande attention à latransformation, ce qui contribue à augmenté les profits générés par lesentreprises”, a estimé M. Thanh lors du forum.
D’autrepart, alors que le marché domestique possède d’énormes potentiels, laconsommation de noix de cajou reste faible. Un problème qui s’expliquepar le au manque de connaissances de la valeur nutritive de cette graineainsi que du manque d’attractivité des produits dérivés del’anacardier. -CVN/VNA
Ce forum, qui visait àfournir aux consommateurs la valeur nutritionnelle de cette graine ainsiqu’à stimuler sa commercialisation au sein du pays, a notammentaccueilli, pour en parler, des entreprises spécialisées dans saproduction et des nutritionnistes.
Selon Nguyên Duc Thanh,président de ladite association, le Vietnam a exporté en 2014 environ300.000 tonnes de noix de cajou pour une valeur de plus de 2 milliardsde dollars, soit le triple de l’Inde en volume, mais à peine mieux envaleur (1,8 milliard de dollars).
“C’est en effet un bonsigne qui montre que le Vietnam a prêté une grande attention à latransformation, ce qui contribue à augmenté les profits générés par lesentreprises”, a estimé M. Thanh lors du forum.
D’autrepart, alors que le marché domestique possède d’énormes potentiels, laconsommation de noix de cajou reste faible. Un problème qui s’expliquepar le au manque de connaissances de la valeur nutritive de cette graineainsi que du manque d’attractivité des produits dérivés del’anacardier. -CVN/VNA