Le directeur général de Nestlé Vietnam, Binu Jacob, à la cérémonie d'inauguration du centre d'expérience de ferme de café Nescafé Wasi. Photo: VNA
Dak Lak (VNA) – La compagnie Nestlé Vietnam et l’Institut des sciences et techniques agro-sylvicoles du Tay Nguyen (WASI) ont inauguré le 18 novembre un centre d'expérience de ferme de café baptisé Nescafé Wasi.
Implanté dans une ferme de café d’une superficie de plus de 100 hectares, ce centre d’expérience comprend deux étages, permettant aux visiteurs de se renseigner sur les étapes de la production de café de haute qualité, de la culture, de la préparation d’un café... Le centre consacre une espace où les visiteurs peuvent goûter du café local.
Lors de la cérémonie d’inauguration, l’ambassadeur de Suisse au Vietnam, Ivo Sieber, a estimé que le centre était le symbole d'un partenariat fructueux entre Nestlé et WASI et devrait promouvoir l’image du café local au-delà de la province de Dak Lak et des frontières vietnamiennes.
Binu Jacob, directeur général de Nestlé Vietnam, a déclaré espérer que le centre d’expérience apporterait à ses visiteurs des expériences uniques et susciterait l'amour de café vietnamiens chez les Vietnamiens.
Les partenaires souhaitent diffuser les histoires inspirantes des producteurs de café et les effes positifs produits par le projet de développement durable du café « NESCAFÉ Plan » au cours de ces dix dernières années pour contribuer à améliorer la valeur du café vietnamien, a-t-il déclaré.
Lancé en 2011, NESCAFÉ Plan a permis de nombreuses innovations techniques et l’application de nouvelles technologies, contribuant au développement durable de l'industrie du café au Vietnam.
Après 10 ans, le projet a contribué à faire augmenter les revenus des agriculteurs d’environ 30%, à économiser de 40% du volume d’eau pour l’irrigation et à réduire de 20% la quantité d’engrais chimiques et pesticides utilisés dans la production de café. -VNA
