L’Oktoberfest de retour au Vietnam après deux ans d’absence

Après deux ans d’absence à cause du COVID-19, la GBA Oktoberfest Vietnam se tiendra les 29 et 30 septembre, 1er et 2 octobre à l’hôtel JW Marriott et les 6, 7 et 8 octobre à l’hôtel Nikko Saigon.
Hanoi (VNA) – Après deux ans d’absence à cause du COVID-19, la GBA Oktoberfest Vietnam se tiendra les 29 et 30 septembre, 1er et 2 octobre à l’hôtel JW Marriott (Hanoi) et les 6, 7 et 8 octobre à l’hôtel Nikko Saigon (Hô Chi Minh-Ville).
L’Oktoberfest de retour au Vietnam après deux ans d’absence ảnh 1Conférence de presse pour présenter la GBA Oktoberfest Vietnam, le soir du 24 août à Hanoi. Photo: CVN

Ces dates ont été annoncées lors d’un point presse tenu mercredi soir 24 août à Hanoï. Cette manifestation culturelle annuelle sera organisée par l’Association des entreprises allemandes au Vietnam (German Business Association - GBA), en collaboration avec la Chambre d’Industrie et de Commerce allemande au Vietnam (German Industry and Commerce Vietnam - GIC/AHK Vietnam) et l’hôtel JW Marriott Hanoï, sous les auspices de l’ambassade de l’Allemagne à Hanoï et le consulat de Hô Chi Minh-Ville.

L’événement permettra de présenter de nombreuses spécialités gastronomiques allemandes et la culture germanique plus généralement. Ce sera aussi l’occasion de faire se rencontrer des entrepreneurs des deux pays, a affirmé Marko Walde, représentant en chef de GIC/AHK Vietnam.

Promouvoir la culture allemande
L’Oktoberfest de retour au Vietnam après deux ans d’absence ảnh 2L'Oktoberfest, également connu comme le festival de la bière allemande, est le plus grand événement culturel annuel organisé au Vietnam. Photo congluan.vn

"Organisée pour la première fois au Vietnam en 1992, la GBA Oktoberfest Vietnam a attiré des milliers de visiteurs à Hanoï et Hô Chi Minh-Ville. Cette année, cette fête célébrera son 30e anniversaire. Nous souhaitons présenter au Vietnam l’authentique Oktoberfest de Munich", a informé Torben Minko, vice-président de la GBA.

Et d’ajouter : "Cette année, une journée familiale, première de ce genre, se tiendra le 2 octobre à l’hôtel JW Marriott à Hanoï. Dans le cadre de cet événement, plusieurs activités pour les enfants seront organisées, dont le bowling et la fabrication d’articles artisanaux".

Depuis plusieurs années, la GBA Oktoberfest Vietnam présente au public vietnamien les traits culturels de l’Allemagne. – CVN/VNA

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Des femmes khmères de la commune d’An Cư, province d’An Giang, s’emploient à préserver et à valoriser le métier traditionnel de tissage de brocart de leur communauté. Photo : VNA

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Au pied de la chaîne des Sept Monts, le village de tissage de brocart khmer de Van Giao, province d’An Giang, illustre une dynamique réussie de valorisation du patrimoine culturel associée au développement du tourisme communautaire, contribuant à créer des moyens de subsistance durables et à promouvoir l’identité culturelle des minorités ethniques du Vietnam.

Le Têt traditionnel – Identité culturelle des Vietnamiens

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Le Têt symbolise le début d’une nouvelle année, et les événements qui se produisent ce jour-là sont traditionnellement considérés comme annonciateurs des fortunes et des défis pour les mois à venir.

Les us et coutumes du Têt vietnamien

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Huynh Công Ly (chemise blanche) et sa famille perpétuent la tradition d’ériger le mât rituel depuis plus de 50 ans. Photo : CVN

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Dans le Delta du Mékong, la famille de Huynh Công Ly perpétue depuis plus d’un demi-siècle la tradition d’ériger le cây nêu, perche rituelle du Têt, symbole ancestral chargé de sens spirituel et culturel.

Parmi les nombreux symboles qui incarnent le Nouvel An lunaire au Vietnam, le "bánh chưng" – gâteau traditionnel de riz gluant du Têt – s’impose comme une empreinte mémorielle profondément ancrée dans la conscience collective. Photo : VNA

Le "bánh chưng" – L'âme intégrale du Têt vietnamien

Au cœur du panthéon symbolique du Têt, le banh chung transcende sa nature de mets traditionnel pour s’ériger en véritable socle de l'identité vietnamienne, une empreinte indélébile gravée dans la mémoire collective de tout un peuple.

À l'approche du Nouvel An lunaire, les vidéos expliquant comment préparer les festins traditionnels du Têt reçoivent de plus en plus de « j'aime » et de commentaires. Photo : tienphong.vn

Le Têt et la vague du « retour au village natal »

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L'art ancestral de l'emballage du "bánh chưng" : un rituel du Têt vietnamien

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Avec l'évolution de la société, de nombreuses coutumes liées au Têt se sont peu à peu estompées. Cependant, la préparation du "bánh chưng" (gâteau de riz gluant) demeure une tradition culturelle emblématique du peuple vietnamien, perpétuée chaque année par de nombreuses familles. À l’approche du Têt, les générations de descendants se rassemblent pour préparer le "bánh chưng", choisissant soigneusement les plus beaux gâteaux à déposer sur l’autel des ancêtres en hommage et en respect des traditions.

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Le Têt permet de se retrouver en famille. Plus les plateaux sont riches, plus cela exprime le respect envers les ancêtres. Les plateaux traditionnels du Nouvel An lunaire se composent de nombreux mets et symbolisent tous divers souhaits et vœux de chaque famille pour la nouvelle année. Les plateaux du Têt sont également très colorés : le vert du banh chung mélangé au rouge du riz gluant en passant par le jaune des pousses de bambou...

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A la Foire du Printemps 2026, le pavillon de Huê s’est imposé comme l’un des espaces les plus attractifs, captivant un très nombreux public grâce à une scénographie profondément imprégnée de l’âme et de l’identité culturelle de l’ancienne capitale impériale. Les produits emblématiques de Huê y sont présentés avec soin : áo dài aux lignes gracieuses, chapeaux coniques en herbe cỏ bàng, bâtons d’encens au bois d’agar aux parfums envoûtants, fleurs en papier de Thanh Tiên… Sans oublier les objets artisanaux typiques et les spécialités culinaires qui font la renommée de la région.
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