Lors de cette rencontre, les participantes ont passé en revuel'histoire de la Journée internationale de la Femme, la victoire del'Insurrection des deux Soeurs Trung, ainsi que le rôle des femmes dansles mouvements d'émulation patriotique. Elles ont également fait lebilan des activités visant à relier la communauté, à améliorer la vieculturelle, et à présenter la culture, la gastronomie, et des produitsvietnamiens aux habitants locaux.
Présentant ses voeuxaux Vietnamiennes pour cette journée spéciale, le consul général duVietnam à Hong Kong et Macao, Hoang Chi Trung, a loué les contributionsdes travailleuses vietnamiennes à Macao pour améliorer l'économiefamiliale et contribuer à l'essor de leur pays d'origine.
Outre les programmes traditionnels, il a demandé à la diaspora desVietnamiens à Macao de réformer leurs activités afin de valoriser aumieux le rôle des femmes au sein de la communauté, et d'aider lesdernières à améliorer leur savoir-faire et savoir-vivre pour mieuxs'intégrer à leur nouvel environnement.
Le diplomatevietnamien a remis, au nom du président du Comité d'Etat chargé desVietnamiens à l'étranger, Vu Hong Nam, des satisfecit à plusieursindividus à Macao pour leurs contributions à la consolidation et audéveloppement de la communauté, ainsi qu'à l'organisation des activitéss'orientant vers leur pays d'origine. -VNA
Poissons grillés au charbon de bois : Dien Chau en pleine effervescence à l’approche du Tet
Depuis plus d’une semaine, les villages côtiers du district de Dien Chau, dans la province de Nghe An, respirent au rythme des fours artisanaux qui tournent à plein régime. Des centaines de foyers s’activent jour et nuit : le poisson est grillé au charbon de bois, embaumant l’air salé d’un parfum fumé et familier.
Ce métier ancestral ne se contente pas d’assurer un revenu stable à des centaines de familles ; il offre aussi un emploi durable à des milliers d’habitants. Il contribue surtout à la richesse et à l’identité singulière de ces communes littorales, où l’exploitation halieutique reste le cœur battant de l’économie locale.