Culture-Sports

Les sept thés à goûter au moins une fois dans sa vie au Vietnam

Le Vietnam est spécialisé dans la culture du thé depuis longtemps. Certaines marques de thé vietnamien sont appréciées par beaucoup de consommateurs à travers le monde.

Hanoi (VNA) – Le Vietnam est spécialisé dans la culture du thé depuis longtemps, les Vietnamiens ont une longue expérience dans ce domaine et ont su créer des thés de qualité. Certaines marques de thé vietnamien sont appréciées par beaucoup de consommateurs à travers le monde.

* Thé au lotus de Tây Hô à Hanoi

Les sept thés à goûter au moins une fois dans sa vie au Vietnam ảnh 1Après avoir été remplie de thé, chaque fleur est emballée dans une feuille de lotus. Photo : VNA

Le thé au lotus de Tây Hô est célèbre dans le monde entier pour sa saveur délicate.

Le goût du thé aura l’arôme naturel des fleurs de lotus. Parmi les thés aromatisés, le thé au lotus est le plus chérit des Hanoïens.

* Thé Shan tuyết de Tà Xùa (Nord-Ouest)

La commune Tà Xùa de la province de Son La baigne dans le brouillard et son climat est toujours frais, ce qui favorise la croissance des théiers des Tà Xùa qui ont la saveur caractéristique des montagnes et des forêts de Son La.

* Thé Shan tuyết de Hà Giang (Nord)

Les sept thés à goûter au moins une fois dans sa vie au Vietnam ảnh 2La récolte des théiers Shan Tuyêt à Hoàng Su Phi nécessite de grimper à plusieurs mètres au dessus du sol. Photo : VNA

Les thés sont réalisés par la minorité ethnique des Dao rouge. Les bourgeons au printemps donneront le meilleur thé de l’année.

Les théiers Shan tuyêt, à Hà Giang, sont âgés de 200 à 700 ans et se trouvent principalement dans les districts de Phin Hô (Hoàng Su Phi), Cao Bô (Vi Xuyên) et Lung Phin (Dông Van).

* Thé Shan tuyết à Suôi Giàng, province de Yên Bai (Nord)

Le thé Shan Tuyêt de Suôi Giang est aussi très réputé. Les théiers Shan Tuyêt de cette région poussent à une altitude avoisinant les 1 600 mètres et sont souvent entourés de brumes.

Les minorités ethniques grimpent sur les théiers lors de la récolte.

Le séchage et le roulage des feuilles sont ensuite effectués de manière artisanale. Ce fameux thé donne une couleur jaune comme du miel et un goût délicieux.

* Le thé Dinh de Tân Cuong à Thai Nguyên (Nord)

Les sept thés à goûter au moins une fois dans sa vie au Vietnam ảnh 3Le thé Dinh de Tân Cuong à Thai Nguyên (Nord). Photo : trithuctre.net

Ce thé est récolté dans des jardins de thé vivaces avec un soin particulier, sans produits chimiques et en utilisant l’eau du lac Nui Côc.

Les bourgeons de thé en forme de pointes étroitement enroulés sont récoltés. Seuls des artisans chevronnés et expérimentés peuvent préparer ce thé.

* Thé Oolong de Lâm Dông (Hauts Plateaux du Centre)

Le thé Oolong est très populaire au Vietnam. C’est un thé ayant un arôme doux, un goût sucré et il est aussi très bon pour la santé

* Thé vert crevettes de Jade de Tân Cuong à Thai Nguyên (Nord)

Les thés de Thái Nguyên sont aussi très prisés dans le pays.

Les plus grands maîtres de thé vietnamien reconnaissent également ses qualités. – NDEL/VNA


Suivez VietnamPlus

Voir plus

La fête du nouveau riz de l’ethnie Muong. Photo. VNA

Cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux reconnus au Vietnam

Le savoir-faire lié à la culture et à la transformation du longane de Hung Yen, la fête du nouveau riz de l’ethnie Muong, le mariage traditionnel de l’ethnie Muongprovince de Ninh Binh, le savoir-faire relatif à la préparation des plats à base d'anguilles à Nghe An, la fête du temple de Mai Bang, quartier de Cua Lo, province de Nghe An sont les cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux récemment reconnus par le ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme.

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

La cérémonie traditionnelle de demande en mariage (fiançailles) de l’ethnie Jrai a été reconstituée dans le village d’Op, à Gia Lai, reproduisant fidèlement les rituels caractéristiques de la vie matrimoniale des Jrai au sein d’une société matriarcale.

"Love in Vietnam" est la première coproduction cinématographique entre le Vietnam et l’Inde depuis l’établissement des relations diplomatiques entre les deux pays il y a 75 ans. Photo: NDEL

"Love in Vietnam" sert de pont entre les cultures à l’écran

Une romance interculturelle captivante se déroulant dans les paysages et les villes du Vietnam, la coproduction vietnamo-indienne "Love in Vietnam" se positionne à la fois comme un film populaire et une vitrine du soft power vietnamien, visant à rehausser l’image du pays à l’international tout en suscitant l’intérêt pour son tourisme, sa culture et son peuple.

L’ouvrage bilingue vietnamien-anglais «Le Vietnam vu de la mer» vient de paraître aux éditions de la Maison d’édition Politique nationale-Vérité.

"Le Vietnam vu de la mer" offre un portrait saisissant des mers et des îles

Bien plus qu’une simple description de paysages, cette publication bilingue vietnamien-anglais constitue également un précieux ouvrage de référence, permettant aux lecteurs d’appréhender les mers et les îles comme un espace historique, culturel et de développement. Ce faisant, elle suscite l’attachement, l’appréciation et l’amour pour les mers et les îles de la patrie.

Le sélectionneur Kim Sang-sik lors de la conférence de presse. Photo: VFF

Le Vietnam prêt à viser les quarts de finale de la Coupe d’Asie AFC U23 2026

Conscient de la difficulté du défi à venir, le sélectionneur sud-coréen Kim Sang-sik s’est dit confiant quant à la condition physique, au mental et à la préparation générale des joueurs, affirmant qu’il était convaincu que l’équipe le démontrerait sur le terrain et que tout se déroulerait bien.

L'héritage de Phu Long : l'art ancestral des nouilles de riz

L'héritage de Phu Long : l'art ancestral des nouilles de riz

Au cœur du quartier de Ham Thang, dans la province de Lam Dong, la fabrication artisanale des nouilles de riz de Phu Long perpétue un héritage ancestral. Ici, le riz n'est pas qu'un simple ingrédient ; il est le support d'un savoir-faire d'exception. La singularité de ces nouilles réside dans un rituel immuable : le trempage nocturne du grain, le broyage millimétré, puis la cuisson à la vapeur sur des plateaux de bambou tressé. Du pressage des filaments jusqu'au séchage final, chaque geste est empreint de patience et de dévouement. C'est une œuvre de précision, transmise de génération en génération, où la main de l'artisan et son regard aguerri donnent vie à une émotion culinaire unique.

Le Train du Café de Da Lat offre des paysages enchanteurs et des récits culturels, le tout accompagné d’un arôme persistant de café vietnamien. Photo : internet

Voyage en train : nostalgie et café vietnamien

Sous la fraîcheur de fin d’année, la gare historique de Da Lat — autrefois joyau de l’Indochine — invite à une escale sensorielle inédite. Entre patrimoine architectural et effluves de café local, les visiteurs savourent désormais une immersion au cœur de l’art de vivre vietnamien, au rythme nostalgique des rails.

Le Vietnam figure parmi les 10 nominé pour le titre de meilleure équipe nationale féminine au monde. Photo : VFF

Le Vietnam nominé pour le titre de meilleure équipe nationale féminine au monde

Selon Futsal Planet, le Vietnam figure parmi les 10 nominés pour le titre de meilleure équipe nationale féminine au monde pour la deuxième année consécutive. Le site web de futsal a également dévoilé les dix nominés pour le titre de meilleur entraîneur d’une équipe nationale féminine de futsal au monde, avec Nguyên Dinh Hoàng représentant le Vietnam.

Le programme « Printemps du pays natal – Têt de la Grande Solidarité d’Osaka 2026 ». Photo: VNA

Chaleureux « Printemps au pays natal 2026 » à Osaka

Le programme « Printemps du pays natal – Têt de la Grande Solidarité d’Osaka 2026 », tenu le 4 janvier au parc d’Ikuno, dans la ville d’Osaka, a constitué une occasion de célébrer le Nouvel An lunaire traditionne et un moment privilégié permettant aux Vietnamiens vivant à l’étranger de renouer avec des valeurs profondément ancrées.