Les marchés exigeants, nouvelle étape pour la commercialisation des fruits vietnamiens

Des produits vietnamiens exposés à la foire des fruits de Macfrut, en Italie. Photo : VNA

Pour avoir accès aux marchés prometteurs, les entreprises vietnamiennes doivent prêter attention aux nouvelles tendances de consommation et être plus professionnelles dans le processus de participation aux foires internationales.

Au cours des cinq premiers mois de 2022, les exportations vietnamiennes de fruits et légumes ont été estimées à 1,4 milliard de dollars, soit un recul de 17% en un an. Cette baisse est due notamment à une forte diminution des exportations vers la Chine en raison de sa politique de "Zéro Covid".

Selon le ministère de l’Agriculture et du Développement rural, dans les temps à venir, les exportations de fruits et légumes en particulier et de produits agricoles en général vers le marché chinois seront toujours confrontées à des difficultés. Une évolution vers d’autres marchés est ainsi nécessaire pour le 2^e semestre.

C’est ce qu’ont affirmé plusieurs spécialistes lors du forum "Multiplier les mesures pour le développement durable de la production et de la commercialisation des fruits clés au Sud", le 8 juin.

Ce forum a été organisé par le Groupe de pilotage du forum de développement des liens dans le secteur des produits agricoles du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (Forum 970).

Pour la situation au 2^e semestre, Dang Phuc Nguyên, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et des légumes, a déclaré que les fruits vietnamiens auraient de nombreuses opportunités d'exportation si la Chine supprimait la politique "Zéro Covid" entre la fin de cette année et le début de l'année prochaine. Cependant, à l'heure actuelle, cette politique semble toujours de mise et continuera ainsi de poser des difficultés au Vietnam ainsi qu'à d'autres pays de la région.

Ces derniers temps, les exportations de la majorité des fruits et légumes vers la Chine ont montré des signes de déclin, à l’exception des bananes. Au cours des cinq premiers mois de 2022, la Chine a importé 742.000 tonnes de bananes, soit une hausse de 10% en rythme annuel. Les bananes vietnamiennes en ont représenté 43% du total, dépassant les Philippines (28%).

Selon Dang Phuc Nguyên, la superficie des cultures de bananiers en Chine a diminué en raison de l’augmentation des prix des matières premières, des loyers de terres et des coûts de la main-d’œuvre, ce qui a entraîné une augmentation des importations. D’autre part, les impacts de la maladie de Panama (ou fusariose du bananier, une maladie fongique qui affecte les bananiers) ont provoqué une forte baisse de la qualité des bananes en Chine en raison de l’utilisation de variétés résistantes aux maladies.

Dang Phuc Nguyên a indiqué que le Vietnam avait une position géographique proche de la Chine, ce qui était un facteur extrêmement favorable. Dans les temps à venir, la Chine pourrait augmenter ses importations de bananes vietnamiennes.

« La Chine est un marché important », a souligné Dang Phuc Nguyen, appelant les entreprises à améliorer la qualité de leurs produits pour augmenter les exportations vers le marché chinois.

Une fois que la politique « Zéro Covid » sera levée, le Vietnam pourrait très bien s’y implanter durablement face aux autres pays de la région, a affirmé le secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et des légumes.

Outre les riches potentiels des exportations de bananes vers la Chine, le fruit de la passion et le durian sont également prometteurs. En effet, la Chine a autorisé l'importation pilote de fruits de la passion vietnamiens à partir du 1er juillet, selon le chef adjoint de la Direction de la Protection des Végétaux du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MADR), Le Van Thiet. En outre, le processus de négociation pour exporter des durians vers la Chine est en phase finale et devrait se terminer prochainement, a-t-il ajouté.

Selon Le Van Thiet, pour les Etats-Unis, à ce jour, le Vietnam a réussi à y exporter six types de fruits, que sont le fruit du dragon, la mangue, le litchi, le longane, le ramboutan et la pomme de lait. Les deux pays sont en négociations sur l’exportation de pamplemousses.

Le Vietnam est également parvenu à exporter trois types de fruits frais vers le Japon, que sont le fruit du dragon, la mangue et le litchi.

Actuellement, le ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural négocie avec le ministère japonais de l'Agriculture pour exporter des longanes traités avec la méthode de traitement par pression à froid vers le Japon. Cette mesure sera une prémisse pour exporter d'autres fruits, a conclu Le Van Thiet.-VietnamPlus