Avant de s’installer au Vietnam, lesentreprises étrangères spécialisées dans la restauration rapide étudienttoujours les habitudes alimentaires des Vietnamiens. Aux dires desexperts, ce secteur est très prometteur car 86% des Vietnamiens âgés de20 à 25 ans consomment du fast-food. Raison pour laquelle les labels enopération au Vietnam ont cherché à élargir leurs activités.
Selon des données, la restauration rapide étrangère occupe entre 70%et 80% des ventes en la matière au Vietnam. Le géant américain KFCcompte 134 restaurants, en ouvre de 20 à 30 nouveaux par an, et en cible200 dans un futur proche. Lotteria, de la Corée du Sud, compte 146fast-foods, pour l’essentiel dans des centres commerciaux et centres deloisirs.
La concurrence va se resserrer davantageavec l’arrivée prochaine de McDonald’s. Le géant mondial de larestauration rapide prévoit en effet d'ouvrir son premier restaurantdébut 2014 à Hô Chi Minh-Ville. Le menu inclura des produitsemblématiques connus dans le monde entier, des sandwichs Big Mac auxcheeseburgers, en passant par les frites de renommée mondiale.
Nul doute que l’arrivée de McDonald’s représente «une menace» pour denombreuses marques étrangères comme domestiques de la restaurationrapide, telles que KFC, Lotteria, Pho 24, Banh my T4, K-Do, etc.. Cesmarques doivent donc dès maintenant se préparer à faire face à uneconcurrence rude. – VNA
Les produits OCOP de Dong Thap montent en gamme et visent l’international
Portés par le programme « One Commune, One Product » (OCOP), les produits emblématiques de Dong Thap se distinguent par une amélioration continue de leur qualité, de leur présentation et de leur compétitivité, ouvrant la voie à une présence accrue sur les marchés régionaux et internationaux.
