Le Sommet de la crevette 2023 (Shrimp Summit) s’ouvre le 25 juillet à Ho Chi Minh-Ville. Photo: thuysanvietnam.vnHo Chi Minh-Ville(VNA) – Le Sommet de la crevette 2023 (Shrimp Summit) s’est ouvert le 25juillet à Ho Chi Minh-Ville pour relever les défis auxquels est confrontée lafilière crevette en Asie et dans le monde, en mettant l'accent sur la"durabilité" et "l'adaptation au changement climatique".
Le vice-ministrede l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que leSommet de la crevette 2023 réunit un grand nombre de scientifiques, d'acheteursinternationaux, d'experts, de représentants de grands pays producteurs decrevettes dans le monde, d'entreprises et de partenaires importants, créantainsi un important forum mondial pour discuter des questions importantes de lafilière crevette.
Selon desentreprises vietnamiennes participantes, grâce à ce sommet, les aquaculteursvietnamiens souhaitent voir les experts, les acheteurs et les amis internationauxpartager les avancées scientifiques dans la production et la gestion decrevettes. En outre, ils souhaitent se mettre au courant des dernières tendanceset des demandes actuelles du marché, ainsi que des opportunités de coopérationdans la recherche et les liens commerciaux concernant les produits de lacrevette.
Le Vietnam compte actuellement environ 200 usines de transformation de crevettes approuvées par la Commission européenne. Photo: nongnghiep.vnChaque année, lafilière crevette représente environ 40-45% de la valeur totale des exportationsde produits aquatiques, soit 3,5 - 4,3 milliards de dollars. Actuellement, lescrevettes vietnamiennes sont exportées vers 100 pays.
Le Vietnamcompte actuellement environ 200 usines de transformation de crevettes approuvéespar la Commission européenne. Le pays est devenu le deuxième fournisseurmondial de crevettes, avec des exportations représentant de 13 à 14% de lavaleur totale des exportations mondiales de crevettes. -VNA
