LeVietnam est le premier producteur et exportateur mondial de poivredepuis 14 années, a affirmé Do Ha Nam, président de l'Association dupoivre du Vietnam (VPA - Vietnam Pepper Association).
Laculture du poivre a notablement contribué au développement économiquenational et donc à l'augmentation des revenus de la population du TayNguyen (Hauts Plateaux du Centre) et du Nam Bo oriental, a-t-il précisélors de la conférence internationale du poivre (IPC) qui a eu lieu du 27au 30 octobre à Ho Chi Minh-Ville.
Actuellement, lepoivre vietnamien est présent dans plus de 100 pays et territoires.Selon la VPA, les exportations nationales se sont élevées en 2013 àenviron 133.000 tonnes pour 900 millions de dollars, contre 50.000tonnes en 2001 pour 90 millions. Au premier semestre de cette année,elles ont atteint près de 112.000 tonnes de poivre pour environ 800millions de dollars, et devraient établir un record d'un milliard dedollars pour toute l'année.
Avec 2,3 à 2,5 tonnes par ha, le poivre est l'une des cultures industrielles de plus fort rendement du pays.
En dépit de ses réalisations, le poivre vietnamien fait face à uncertain nombre de défis, notamment une importante superficie devant êtrereplantée, une baisse de productivité, ainsi que les conséquences duchangement climatique...
Des spécialistes ont soulignél'importance d'élaborer une stratégie de développement à long terme afind'augmenter la valeur de ce produit sur le marché mondial.
Dans les temps à venir, l'industrie du poivre du Vietnam s'attachera àaméliorer la qualité et la valeur de sa production, à garantir lasécurité alimentaire, ainsi qu'à moderniser ses usines detrnasformation, a indiqué Do Ha Nam.
D'après lui, desmarchés exigeants comme les Etats-Unis, l'Europe et le Japon sont prêts àpayer un prix plus élevé pour les produits satisfaisant aux normes plusstrictes. Ils ont également besoin d'aliments de marque avec uncertificat d'origine, outre une certification de production et decommerce durables pour la société et l'environnement, a-t-il ajouté poursouligner que les entreprises vietnamiennes doivent s'efforcer d'ysatisfaire.
Masahiko Miyai, directeur général de la SarlKSS Vietnam qui importe du poivre vietnamien, a insisté sur la sécuritéet l'hygiène alimentaires en tant que condition de passage desbarrières techniques des marchés potentiels mais exigeants. De même, illui apparaît nécessaire de continuer d'édifier des marques etindications géographiques pour le poivre vietnamien.
Selon le plan de développement de l'industrie du poivre pour 2020 et savision pour 2030, le Vietnam développera la culture du poivre selon lesbesoins du marché, notamment des importateurs, Il renforcera égalementl'application des hautes technologies et de tous moyens permettantd'améliorer la productivité, la qualité et la sécurité alimentaire..., arappelé le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, LeQuoc Doanh. -VNA
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