Le marché porcin qui se taille la part du lion au Vietnam

À environ 80km de Hanoi sur la Nationale 21A se trouve un marché porcin particulièrement animé. Les commerçants de nombreuses villes et provinces du Nord au Sud s’y réunissent, animant une zone rurale d’ordinaire paisible.
À environ 80km deHanoi sur la Nationale 21A se trouve un marché porcin particulièrementanimé. Les commerçants de nombreuses villes et provinces du Nord au Suds’y réunissent, animant une zone rurale d’ordinaire paisible.

Situé sur le chemin 975 du hameau An Nôi, commune éponyme du districtde Binh Luc dans la province de Hà Nam (Nord), la «rue porcine» - oumarché de porcs - a vu le jour il y a une douzaine d'années. «Ce marchéest ouvert de 13h00 au soir. Chaque jour, au moins 300 marchands detoutes les régions, la plupart de Hanoi, Yên Bai, Nam Dinh, Nghê An etHà Tinh, arrivent avec leurs camions. Lors des jours de pointe, il y en aplus de 1.000», informe le chef du hameau An Nôi, Cù Van Thuc.

Ce marché est né des besoins de consommation de viande de porc quicroissent de plus en plus depuis ces dernières années. Lesprofessionnels d'An Nôi se sont alors regroupés dans une association demarchands de porc. Tout le hameau An Nôi - c’est-à-dire des centaines defoyers - exercent ce métier, mais peu de gens imaginent qu'ilsn'élèvent pas du tout de porcs. Ils se fournissent chez des éleveurs delocalités voisines ou d’autres provinces.

Vers midi au marché d’An Nôi, il y a déjàdes centaines de marchands de provinces du Centre comme Hà Tinh ouQuang Binh. Selon Trân Hông Viêt, de Hà Tinh, "chaque semaine, j'achèteenviron 300 porcs au marché d’An Nôi pour les revendre aux grossistesdans ma province".

D'après le chef du hameau d’AnNôi, Cù Van Thuc, chaque jour, le marché voit au minimum la vente de5.000 porcs de toutes sortes. Pour répondre à cette demande, lesmarchands et commerçants de ce hameau doivent chercher des bêtespartout, dans toutes les régions, ou passer des commandes auprès deséleveurs du Nord.

De 13h00 au crépuscule, la route975 est souvent paralysée en raison des va-et-vient des camions. Lescris des marchandeurs, ceux des porcs, les rires et autres bruitstypiques d'un marché se mêlent, créant une ambiance particulière quel’on ne voit nulle part ailleurs.

Le futur du marché

Le district de Binh Luc de province de Hà Nam est situé dans unerégion pauvre soumise fréquemment aux inondations avec les pluies. Lorsdes mauvaises années, les riziculteurs subissent de grandes pertes.C’est pourquoi plusieurs jeunes de la commune d’An Nôi sont devenuesmarchands de porcs. Ce métier s’est répandu très rapidement, gagnant lesgens de la commune voisine de Ngoc Lu.

Cecommerce, connaissant un grand essor, a entraîné l’apparition de la «rueporcine», et donne une nouvelle physionomie à cette région grâce auxrevenus qu’il dégage. Bien des gens d’ici ont une voiture, une maisonmoderne de plusieurs étages. «Grâce à ce marché de porcs, la vie desgens s'améliore constamment et l’emploi se développe. Chaque mois, lescommerçants gagnent au moins 10 millions de dôngs», explique TrânXuân Vuong, président du Comité populaire de la commune.

Ce qui plaît le plus au président du Comité populaire de la communed’An Nôi, c'est qu'en ce lieu, il n'y a pas de drogués ou de vicessociaux comme l’alcoolisme car le métier de marchand de porcs donne del’emploi aux gens. «Cette rue porcine sera aménagée pour devenir le plusgrand site marchand du Nord», affirme-t-il. Car, pour l'heure, cemarché situé le long de la route 975 cause des problèmes de trafic. Dansle futur, le marché sera aménagé sur plus de 5.000m² sur la rive droitede la rivière Bùi, grâce à un investissement de près de dix milliardsde dôngs. – VNA

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