Le Festival de Hue 2012, intitulé''Patrimoine culturel - Intégration et Développement, rendez-vous desvilles historiques'' aura lieu du 7 au 15 avril.
A ce jour, 23 troupes artistiques de 12 pays se sont inscrites, aannoncé le vice-président permanent du Comité populaire de ThuaThien-Hue (Centre), Ngo Hoa, également chef du Comité d'organisation.
Tout a commencé en 1992 : le succès du premier festivalfranco-vietnamien de Hue a fait naître l'idée d'une fête culturelled'envergure qui permettrait d'élargir les échanges culturels et dedévelopper le tourisme dans la province de Thua Thien-Hue.
Différents ministres ainsi que l'ambassadeur de France au Vietnam ontappuyé ce projet, de sorte qu'en 1998, le gouvernement vietnamien aautorisé la province à organiser le festival de Hue 2000, qui estdevenu bisannuel. - AVI
Intégrer le pho dans le flux du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Le pho est un bouillon de boeuf avec des nouilles de riz et du boeuf émincé - ou son équivalent au poulet, le tout agrémenté de quelques jeunes oignons verts et de coriandre, de quelques lamelles de piment, d’un peu de poivre et d’une pointe de jus de citron vert. Ce plat acclamé veut désormais séduire l’UNESCO.
