Le 4e Festival du thé à Lam Dong en décembre

Avec pour thème "Parfums et couleurs du plateau", le 4e Festival du thé de Lam Dong (Hauts Plateaux du Centre) aura lieu du 21 au 28 décembre prochain dans les villes allant de Bao Loc.
Avec pour thème"Parfums et couleurs du plateau", le 4e Festival du thé de Lam Dong(Hauts Plateaux du Centre) aura lieu du 21 au 28 décembre prochain dansles villes allant de Bao Loc, "chef-lieu du thé du Vietnam", à Da Lat.

Cette manifestation a pour objectif de présenter et faire connaître auplus grand nombre les potentiels, la production et l'exportation desproduits du thé clés, ainsi que les orientations de développement decette filière au Vietnam, notamment à Lam Dong. L'occasion égalementpour les entreprises de promouvoir leurs activités commerciales, larecherche de partenaires ainsi que la coopération dans la production duthé et de ses produits.

Dans le cadre de ce festival, lecomité d'organisation a informé que se tiendraient une conférenceinternationale du thé, une exposition, une soirée de dégustation, undéfilé de rue, et une kyrielle de programmes artistiques et sportifs.

Lam Dong abrite 20% du total de la superficie agricole consacrée à laculture du thé au Vietnam (et 90% de celle du Sud), soit 24.000 ha, avecune production annuelle de 40.000 tonnes. Chaque année, la province enexporte 12.000 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 16 millions dedollars. Les principaux marchés d'exportation sont la Chine, la Russie,les Etats-Unis, le Japon, l'Europe et le Moyen-Orient. -AVI

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Photo : NVCC

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Le Vietnam, l’incontournable eldorado de la gastronomie asiatique

Les World Culinary Awards viennent de publier la liste des meilleures destinations gastronomiques mondiales pour 2025. Le Vietnam y est sacré Destination gastronomique de premier plan d’Asie. Sa cuisine, alliance subtile de saveurs et de couleurs, reflète la diversité culturelle du pays, du Nord au Sud. Chaque région raconte une histoire singulière à travers ses plats emblématiques.