Le 4e Festival du thé à Lam Dong en décembre

Avec pour thème "Parfums et couleurs du plateau", le 4e Festival du thé de Lam Dong (Hauts Plateaux du Centre) aura lieu du 21 au 28 décembre prochain dans les villes allant de Bao Loc.
Avec pour thème"Parfums et couleurs du plateau", le 4e Festival du thé de Lam Dong(Hauts Plateaux du Centre) aura lieu du 21 au 28 décembre prochain dansles villes allant de Bao Loc, "chef-lieu du thé du Vietnam", à Da Lat.

Cette manifestation a pour objectif de présenter et faire connaître auplus grand nombre les potentiels, la production et l'exportation desproduits du thé clés, ainsi que les orientations de développement decette filière au Vietnam, notamment à Lam Dong. L'occasion égalementpour les entreprises de promouvoir leurs activités commerciales, larecherche de partenaires ainsi que la coopération dans la production duthé et de ses produits.

Dans le cadre de ce festival, lecomité d'organisation a informé que se tiendraient une conférenceinternationale du thé, une exposition, une soirée de dégustation, undéfilé de rue, et une kyrielle de programmes artistiques et sportifs.

Lam Dong abrite 20% du total de la superficie agricole consacrée à laculture du thé au Vietnam (et 90% de celle du Sud), soit 24.000 ha, avecune production annuelle de 40.000 tonnes. Chaque année, la province enexporte 12.000 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 16 millions dedollars. Les principaux marchés d'exportation sont la Chine, la Russie,les Etats-Unis, le Japon, l'Europe et le Moyen-Orient. -AVI

Voir plus

Le festival offre un espace d’échanges et de rencontres entre artisans, entreprises, chercheurs et passionnés de gastronomie, au Vietnam comme à l’étranger. Photo : VNA

Le pho vietnamien, entre héritage et modernité, à l’honneur à Ninh Binh

Le Festival du Pho 2026, visant à honorer les racines historiques du métier du pho et à mettre en lumière le développement continu de ce patrimoine à travers les différentes régions du pays, a débuté le 20 mars dans l’espace piétonnier de Thien Truong (cité urbaine de Thong Nhat, quartier de Thien Truong, province de Ninh Binh). 

Ces tableaux sont méticuleusement composés à partir de grains de riz aux nuances variées. Photo : VNA

Un jeune de Can Tho et son modèle d’entrepreneuriat innovant à partir de grains de riz

Khuu Tan Buu, domicilié dans le quartier de Ninh Kieu à Can Tho, a concrétisé son projet d’entrepreneuriat en créant des tableaux artistiques à partir de grains de riz. Ses œuvres, d’une grande richesse thématique - paysages du terroir, scènes des marchés flottants de Can Tho, portraits du Président Ho Chi Minh ou encore commandes personnalisées - se distinguent par une signature esthétique singulière. Au-delà de la dimension entrepreneuriale, cette initiative contribue à valoriser le patrimoine culturel et à promouvoir l’image des habitants du delta du Mékong, en mettant en lumière un savoir-faire original ancré dans les traditions locales.

Le Banh cuon Thanh Tri se distingue par sa finesse, sa texture soyeuse et son parfum délicat de riz. Photo: VNA

Le "banh cuon" de Thanh Tri : Un savoir-faire ancestral élevé au rang de patrimoine culturel immatériel national

La décision du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme classant cet artisanat dans la catégorie des savoir-faire traditionnels et des connaissances populaires, a été officiellement rendue publique le 18 mars. Cette reconnaissance consacre une valeur culturelle séculaire et met en lumière le rôle essentiel de la communauté locale dans la préservation et la transmission de ce patrimoine unique.