Dans un champ de riz organique de la commune de Tân Lôc Bac, district de Thoi Binh, province de Cà Mau. Photo : VNA Cà Mau (VNA) - La province de Cà Mau dans le delta du Mékong s’efforce d’atteindre une production de l’ordre de 520.000 tonnes de paddy en 2025, soit une croissance de 2,04% en moyenne annuelle sur les cinq prochaines années.
Elle a ainsi aménagé les superficies rizicoles d’ici 2025 qui seront maintenues à environ 110.000 hectares jusqu’en 2030 pour un rendement moyen de 4,7 tonnes par hectare.
Le directeur du Département provincial de l’agriculture et du développement rural, Lê Thanh Triêu, a fait savoir que Cà Mau se concentre sur la mise en place des zones de production de riz de haute qualité, organique qui répondent aux normes nationales et internationales et lient la production à la vente.
Dans le même temps, la province continue de développer le modèle alternant la pénéiculture et la riziculture pour augmenter la productivité de l’élevage des crevettes organiques certifiées.
La production d’assolement d’une moisson de riz et d’une moisson de crevette sur la même surface est un modèle durable. En saison des pluies, l’eau douce est abondante, on cultive le riz, par contre, en saison sèche, on profite de l’eau saumâtre pour élever la crevette
Le secteur agricole de Cà Mau renforce l’application de hautes technologies dans la production agricole et le transfert des progrès scientifiques et techniques, et incite les payans à opter pour les variétés de riz performantes.
Entre 2017 et 2020, la province comptait 112.534 à 117.390 hectares de riziculture avec un rendement moyen passant de 3,9 tonnes par hectare à 4,54 tonnes par hectare. Elle a produit un record annuel de plus de 530.000 tonnes de paddy en 2018. – VNA
