Cette année, la foire printanière regroupe 600 entreprises nationaleset étrangères réparties sur environ 900 stands. Les marchandisesprésentées vont des boissons, produits alimentaires, fruits etspécialités régionales aux articles d'habillement et de consommationcourante.
L'Union des producteurs d'alcools, de bièreset de boissons rafraîchissantes occupe un espace nommé "Fête desboissons du printemps 2011" sur la place Ngoc Khanh, avec plus de 120stands, réunissant les leaders nationaux de ce secteur tels que TânHiêp Phat, Alcool de Hanoi, Habeco...
Par ailleurs,environ 40 entreprises du Myanmar participent à cette foire, présentantdes bijoux en or, en argent et en pierres précieuses, articles debeaux-arts et de consommation.
Clôture de cette foire: le 31 janvier. -AVI
Vietnam : le secteur des produits de la mer mise sur l'innovation technologique et la durabilité
Le Vietnam se classe actuellement au troisième rang mondial des exportateurs de produits aquatiques, avec des produits présents sur plus de 170 marchés. En 2025, la production du secteur a atteint près de 10 millions de tonnes, pour une valeur d’exportation dépassant 11 milliards de dollars, confirmant son rôle de pilier de l’économie nationale.
L’aquaculture — notamment l’élevage de crevettes et de pangasius — constitue le principal moteur du secteur, représentant plus de 60 % de la production totale. Parallèlement, le pays s’oriente vers une réduction progressive de l’exploitation halieutique, tout en renforçant le respect des réglementations relatives à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).
Dans le même temps, le Vietnam accélère sa transition vers des modèles de production à haute valeur technologique, plus respectueux de l’environnement et inscrits dans une logique de durabilité.
