Lors d'une rencontre dimanche avec MmeIrina Bokova, directrice générale de l'UNESCO en visite de travail danscette province, M. Nguyên Van Cao a également estimé que sa visite avaitune signification importante, notamment dans le contexte où ThuaThiên-Huê se prépare à célébrer les 20 ans de la reconnaissance parl'UNESCO de l'ancienne cité impériale de Hue en tant que patrimoinemondial et des 10 ans du "Nha nhac" (musique de cour vietnamienne),reconnu par cette organisation onusienne comme héritage culturelimmatériel de l'humanité.
La visite de Mme Irina Bokova àHuê contribue encore une fois à promouvoir les relations de coopérationefficaces entre l'UNESCO et Thua Thiên-Huê, a souligné M. Nguyen VanCao.
De son côté, Mme Irina Bokova a pour sa parthautement apprécié l'efficacité et les engagements locaux dans laprotection, la préservation et la valorisation des sites culturels, enréaffirmant l'importance de la valeur de ces sites culturels ainsi queles contributions vietnamiennes et de Thua Thiên-Huê dans la protectiondes ouvrages culturels, l'adaptation au changement climatique, notammentle transfert des connaissances professionnelles et le partage desexpériences dans le développement durable, le tout dans l'optique desusciter davantage la participation de la communauté, de la localité etdes habitants dans la valorisation des sites culturels. - VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
