Un festival dedécouverte du Vietnam a été organisé dans la ville écossaise d'Édimbourgpar l'ambassade du Vietnam au Royaume-Uni de Grande-Bretagne etd'Irlande du Nord.
Il s'agissait d'un événement culturelimportant, visant à présenter la culture du Vietnam à l'étranger et àcélébrer le 40e anniversaire de l'établissement des relationsdiplomatiques entre le Vietnam et le Royaume-Uni (1973-2013).
L'ambassadeur du Vietnam au Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlandedu Nord, Vu Quang Minh, a exprimé son espoir de voir le festival aiderles Ecossais à mieux comprendre le Vietnam et sa société à travers lesprogrammes artistiques, gastronomiques, ou encore le défilé d'"Ao dai"(tunique traditionnelle de la femme vietnamienne).
Deschansons folkloriques typiques du Nord, du Centre et du Sud du Vietnamont été interprétées par des artistes du Théâtre national d'opéra-balletdu Vietnam et de l'Académie de musique de Huê.
Un défiléd'"Ao dai" a été réalisé par les stylistes Hoang Hai et Le Xuan. Lesvisiteurs ont eu aussi la chance de voir les costumes des ethniesvietnamiennes en brocatelle, de goûter la nourriture vietnamiennepréparée par des cuisiniers venus d'Édimbourg et de Glasgow. Notamment,le restaurant The Hanoi-Bike-Shop, ouvert par un cuistot écossais aprèsson voyage au Vietnam, a attiré un grand nombre de visiteurs grâce auxrouleaux de printemps et au "pho"...
Plusieurs étudiantsvietnamiens à Édimbourg, Glasgow et Stirling ont participé au festivalen tant que réceptionnistes, interprètes...
Ce festival a contribué au renforcement des relations d'amitié, de coopération entre le Vietnam et le Royaume-Uni. -VNA
À Huê, où Tatler Asia vous dit qu’on mange bien !
La cuisine huéene, riche et diversifiée, est à l’image de l’histoire de cette capitale royale. Elle se caractérise aussi par la minutie dans la sélection des ingrédients, la sophistication et l’élégance du style de cuisine et la diversité des ustensiles de cuisine.
