La Journée Vietnam- Japon 2011 a eu lieudimanche à Ho Chi Minh-Ville, sous les auspices du Consulat du Japon àHo Chi Minh-Ville, en collaboration avec la Maison culturelle desjeunnes de la ville.
Les visiteurs ont eu l'occasion de découvrir l'art culinaire originaldu "Pays du Soleil-Levant" à travers des présentations de l'expertjaponais Takako Fujita, de l'école de cuisine japonaise Fujita. On leura expliqué l'art culinaire japonais des quatre saisons, l'histoire dushushi, des recettes de sushi comme Oshizushi (Sushi pressé aumaquereau mariné), Owan hatsuhinode (Soupe dite du premier soleil del'année), Aemaze (salade de concombre)...
En outre, desjeux folkloriques japonais ont été organisés, ainsi que le coloriage detableaux, l'apprentissage du japonais par les cartes Karuta, unconcours de chants destiné aux étudiants de japonais...
A côté de la présentation de diverses facettes de la culture japonaise,cet événement a également dévoilé certaines activités déployées par legouvernement et le peuple japonais après le séisme et le tsunami demars dernier. - AVI
Un nouvel espace culturel nocturne pour les habitants de Hô Chi Minh-Ville
Le Service de la Culture et des Sports de Hô Chi Minh-Ville, en collaboration avec l’Association des éditeurs du Vietnam, a démarré la deuxième édition de la Fête du livre et de la culture nocturne s’est ouverte dans la soirée du 2 janvier dans la rue du livre Nguyen Van Binh.
