Hanoï (VNA) - L’exposition internationale de l’industrie de l’emballage et de la conservation des produits agricoles et alimentaires du Vietnam (Vietnam PFA 2020) aura lieu du 5 au 7 juillet 2020 à Hô Chi Minh-Ville.
Investir dans la transformation, l'emballage et la conservation est l'une des solutions les plus efficaces pour augmenter la valeur ajoutée des produits agro-alimentaires ainsi que réduire les risques au cours du transport.
En particulier, dans le contexte actuel où l'épidémie de COVID-19 se déroule de manière encore compliquée et affecte grandement l'import-export de produits agro-alimentaires de nombreux pays, l'industrie de transformation, de l’emballage et de la conservation s'avère encore plus importante.
Co-organisée par le ministère de l’Industrie et du Commerce et celui de l’Agriculture et du Développement rural, cet évènement offre un espace de promotion commerciale, de présentation et de transfert de technologies et d’équipements dans ce secteur entre entreprises vietnamiennes et étrangères, contribuant à élever la valeur ajoutée des produits agro-alimentaires.
25.000 visiteurs sont attendus. - CPV/VNA
Normalisation de la production et valorisation de la marque de saumure de poisson de Phu Quôc
Le métier ancestral de fabrication de saumure de poisson de Phu Quôc, formé et développé depuis plus de deux siècles, a été inscrit en 2021 au patrimoine culturel immatériel national. Porteurs de cette tradition, les producteurs locaux redoublent aujourd’hui d’efforts pour standardiser la production, affirmer la qualité et renforcer la présence internationale de cette spécialité emblématique.
