La ville de Hoi An, province de Quang Nam (Centre) arrive en tête du classement des "Merveilleuses villes du monde en 2019", sélectionné par les lecteurs du magazine touristique Travel & Leisure en se basant sur des critères comme sites et monuments, culture, cuisine, convivialité, achats et valeur globale.
Agoda : Huê parmi les destinations gastronomiques traditionnelles les plus uniques d'Asie
Huê se distingue notamment par sa cuisine impériale, héritée de l’époque où la ville était la capitale de la dynastie des Nguyên. Cette tradition culinaire est reconnue pour la finesse de ses saveurs, le soin apporté à la préparation des plats ainsi qu’à leur présentation. Des spécialités telles que « bun bo Huê », « banh beo », « banh khoai » ou encore « banh bôt loc » illustrent la diversité de cette cuisine et contribuent à préserver l’identité culturelle de l’ancienne cité impériale.
