Les produits exposés sur les 252 standsoffrent au public une multitude de choix possibles. Outre les produitsalimentaires et les boissons, les visiteurs ont également l'occasion decontempler les services de l'hôtellerie-restauration, certainestechnologies et dispositifs de conditionnement, divers emballages...
A noter que la fête de la bière et des boissons du Vietnam 2010, quis'inscrit dans le cadre de cette exposition, est agrémentée despectacles saluant la grande fête de célébration du Millénaire de ThangLong-Hanoi.
Selon Mme Nguyên Thi Hông, vice-présidentedu Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville, "cet événement est uneactivité de promotion du commerce annuelle de Hô Chi Minh-Ville maisaussi du pays entier. Il donne par ailleurs l'opportunité auxentreprises de présenter leurs produits aux consommateurs, d'affirmerleur prestige, la qualité comme la sécurité de leurs produits".
L'édition 2010 est placée sous les auspices de l'Association des vivresde Hô Chi Minh-Ville, et du Service local de l'Industrie et duCommerce.
"De janvier à août, la valeur des productionsindustrielles de Hô Chi Minh-Ville a augmenté de 13,8 % par rapport àla même période de 2009. Celle des produits alimentaires et desboissons a progressé de 7,1 % sur un an", toujours selon la dirigeantemunicipale.-AVI