Hàng Buôm, rue des Voiles, a aussi la dent sucrée

Si vous demandez àn’importe quel Hanoïen un lieu où se vendent des confiseries, il vousrépondra sans hésitation : la rue Hàng Buôm (Voiles), en plein cœur duvieux quartier de Hanoi.

La rue Hàng Buôm appartient auquartier éponyme, arrondisse-ment de Hoàn Kiêm. Elle est située toutprès du lac Hoàn Kiêm (Épée restituée) et du marché Dông Xuân (le plusgrand marché de l’ancien quartier de Hanoi). Cette rue est unedestination de prédilection pour les touristes mais aussi pour lesHanoiens. La rue Hàng Buôm fait seulement 300 m de long et comprend 127maisons numérotées. En moto, deux minutes suffisent à en faire le tour.

Le carrefour des rues Hàng Buôm, Hàng Duong, Hàng Ngang etLan Ông marque le début de la rue Hàng Buôm avec son enfilade deboutiques de confiserie où trônent des bocaux de bonbons et desbouteilles de jus de goyave, de fraise, d’orange, de citron… LesHanoïens ne sauraient manquer une balade dans cette rue à l’occasion duTêt pour acheter des paquets de bonbons.

Le tronçon reliantle carrefour Hàng Buôm - Ta Hiên à celui Hàng Buôm - Hàng Giây est plustranquille car les boutiques sont remplacées par le siège de la police,de l’Association des arts et des lettres de Hanoi, le temple Bach Ma(un vestige historique de la capitale), et le centre d’informations del’ancien quartier. Les maisons qui restent sont spécialisées dans lavente de vêtements, de sacs, certains sont des mini-hôtels, des bureauxde voyagistes... Ce tronçon correspond aux maisons numérotées de 43 à 79côté pair et 40 à 78 côté impair.

La fin de la rue HàngBuôm est la plus calme avec ses veilles maisons numérotées pair àproximité de la rue Dào Duy Tu et adjacentes à la rue Ma Mây, où flotteencore l’atmosphère du quartier ancien. Une originalité qui séduitnombre de visiteurs. Hàng Buôm attire aussi les gens pour sesspécialités culinaires. Viande rôtie au 108, bifteck au 51 ou pho xào(sauté) au 11.

Hàng Buôm appartenait autrefois au quartierde Hà Khâu. Ses habitants vivaient près des rivières Nhi et Tô Lich demétiers liés à l’eau. En plus, ils achetaient des joncs pourconfectionner nattes, corbeilles, sacs, stores. C’est pour cela que larue est appelée depuis rue Hàng Buôm.

Selon leschercheurs, vers le XIXe siècle, les commerçants chinois sont venus s’yinstaller, et ont laissé leur empreinte d’un point de vue architectural.À l’époque de la colonisation française, la rue a été rebaptisée ruedes Voiles. En 1954, après la libération de la capitale, elle a retrouvéson nom originel. – AVI