Gia Lai compte également 600 orchestres de gongs et environ 20accordeurs. Pour l'année scolaire 2010-2011, plusieurs écoles ontajouté la matière "gong" à leur programme optionnel.
L'espace culturel des gongs du Vietnam a été reconnu en 2005 parl'Unesco en tant que patrimoine oral et immatériel de l'Humanité. Pourles ethnies minoritaires des Hauts Plateaux du Centre, les roulementsde gongs constituent un langage privilégié entre les hommes, lesdivinités et le monde surnaturel. - AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.