Culture-Sports

Gastronomie: le goût du terroir, version méridionale

Le Festival gastronomique du Nam Bô 2015 a ouvert ses portes le 29 mai au parc culturel Dâm Sen, à Hô Chi Minh-Ville (Sud) avec une centaine de stands de 60 villes et provinces, du Centre au Sud, dressés pour le plus grand plaisir des gourmets.

Le Festivalgastronomique du Nam Bô 2015 a ouvert ses portes le 29 mai au parcculturel Dâm Sen, à Hô Chi Minh-Ville (Sud) avec une centaine de standsde 60 villes et provinces, du Centre au Sud, dressés pour le plus grandplaisir des gourmets.


Co-organisé par le ministèrede la Culture, des Sports et du Tourisme, le Service municipal de laculture, des sports et du tourisme, l’Association municipale du tourismeet le voyagiste Phu Tho Tourist, cet événement annuel a pour objectifde présenter à tous la gastronomie du Nam Bô.

L’occasion aussi pour les établissements gastronomiques de Hô ChiMinh-Ville ainsi que ceux d’autres localités de valoriser leursspécialités et de faire découvrir de délicieux plats - connus ouméconnus - aux touristes, toutes nationalités confondues.

Maintes activités seront organisées dans le cadre de cet événementavec, entre autres, une présentation de l’art de préparation de 200spécialités du Nam Bô occidental, de boissons, un concours de créationde stands, sans oublier l’espace culturel du Nam Bô avec le chant don catài tu, un concert de musique traditionnelle et des jeux populaires.

Point d’orgue du programme artistique de ce festival qui durerajusqu’au 1er juin : la reproduction de l’espace culturel des Khmers duSud, avec une présentation exhaustive du Têt traditionnel Chol ChnamThmay.

Le festival gastronomique du Nam Bô estl’un des plus grands événements culturels et touristiques annuels de la mégapole du Sud. Il est aussi un rendez-vous idéal pour les habitants de Hô Chi Minh-Ville ettous les touristes vietnamiens comme étrangers et, plus largement, pourtous ceux qui apprécient la cuisine vietnamienne.

«Ce festival est un rendez-vous des spécialités du Sud et contribue àpréserver et valoriser la valeur de la culture gastronomiquevietnamienne. Il présente à tous l’image d’une Hô Chi Minh-Ville effervescente,hospitalière et sûre», a souligné Pham Huy Binh, vice-directeurdu Service municipal du tourisme.

«Ce festivalmontre également le rôle important de Hô Chi Minh-Ville pour ledéveloppement du tourisme du pays. Le nombre d’arrivées internationales a progressé dede 10% en moyenne annuelle, et 60% des étrangers venant au Vietnam passent par notre ville. Le tourisme représente 11% de son PIB», a-t-il encore indiqué. – VNA

Suivez VietnamPlus

Voir plus

L’Orchestre se produira sous la direction de Victor Jacob dans le concert "Florilèges français" à l’Opéra Hô Guom, à Hanoi

De grands musiciens se produiront au concert «Florilèges français» à Hanoi

Les musiciens de l’Orchestre de l’Opéra Royal de Versailles interpréteront un programme de 90 minutes mêlant solistes, duos et œuvres orchestrales. Le concert accueillera également le ténor Julien Behr (Don José dans Carmen) et les artistes Fanny Valentin (soprano), Camille Taos Arbouz (mezzo) et Alexandre Adra (basse).

Des étudiants de l'Université Hung Vuong à la découverte des œuvres d'art célèbres présentées à l'exposition. Photo : VNA

Flux de la culture, un pont entre les cultures vietnamienne et sud-coréenne

À travers des œuvres artistiques, le public découvre les cultures et les peuples des deux nations, contribuant ainsi à la paix, à la coopération et au développement. L’exposition permet également aux jeunes générations de mieux comprendre le dynamisme du Vietnam et la richesse culturelle de la République de Corée.

La ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme, Lâm Thi Phuong Thanh, fournit des éclaircissements sur certains points soulevés par les députés. Photo : VNA

Le Vietnam va dépenser au moins 2% du budget de l’État pour le développement culturel

La résolution stipule que le financement du développement culturel comprendra au moins 2% des dépenses budgétaires annuelles totales de l’État, en plus des ressources sociales mobilisées. Le ministère travaille en coordination avec le ministère des Finances du Vietnam et les organismes compétents afin de définir la structure de cette allocation et d’en garantir une utilisation efficace.

Lors de la séance de travail. Photo : VNA

Khanh Hoa appelée à devenir la ville de la photographie du Vietnam

Le 21 avril dans l'après-midi, une délégation du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, conduite par le vice-ministre Ta Quang Dong, s'est entretenue avec le Comité populaire de Khanh Hoa. Au cœur des échanges : le déploiement du projet « Construction et promotion de la marque nationale - Ville de la photographie du Vietnam » au sein de cette magnifique province.

Les entraîneurs des équipes vietnamienne et australienne lors d'une conférence de presse en Indonésie le 21 avril, avant la demi-finale du Championnat d’Asie du Sud-Est de football des moins de 17 ans. Photo : VFF

Championnat d’Asie du Sud-Est U17 : Vietnam-Australie, une demi-finale à enjeu

L’Australie possède une équipe solide, riche d’une vaste expérience internationale, et dotée d’une grande force physique et d’une discipline tactique exemplaire. Néanmoins, le Vietnam a étudié avec soin ses adversaires et élaboré des stratégies pour neutraliser leurs points forts tout en optimisant ses propres performances.

Un numéro artistique est présenté par la Troupe d'art des marionnettes de Hai Phong à la maison communale de Truc Cat, quartier de Le Chan. Photo : VNA

Exploitation de « la mine d’or » des industries culturelles : tout commence par la culture

À l’heure où la culture s’impose comme une ressource stratégique, le Vietnam entend transformer son riche patrimoine en levier de croissance et d’influence, en articulant créativité, technologie et identité. Entre préservation et innovation, les industries culturelles se dessinent ainsi comme un moteur clé d’un développement à la fois économique, durable et profondément enraciné dans les valeurs nationales.

L’artiste Le Huu Hieu. Photo : VNA

Un "ver à soie" vivant au cœur de l’art contemporain

Pour la première fois de son histoire, le Vietnam sera présent avec un pavillon à la 61e Biennale d’art de Venise, l’un des rendez-vous majeurs de l’art contemporain mondial avec l’installation « Tằm » (Baco da seta ou Ver à soie) de l’artiste Le Huu Hieu. Cette oeuvre s’impose comme un point focal — à la fois par sa force visuelle et par la profondeur de sa pensée.