Culture-Sports

Gastronomie: le goût du terroir, version méridionale

Le Festival gastronomique du Nam Bô 2015 a ouvert ses portes le 29 mai au parc culturel Dâm Sen, à Hô Chi Minh-Ville (Sud) avec une centaine de stands de 60 villes et provinces, du Centre au Sud, dressés pour le plus grand plaisir des gourmets.

Le Festivalgastronomique du Nam Bô 2015 a ouvert ses portes le 29 mai au parcculturel Dâm Sen, à Hô Chi Minh-Ville (Sud) avec une centaine de standsde 60 villes et provinces, du Centre au Sud, dressés pour le plus grandplaisir des gourmets.


Co-organisé par le ministèrede la Culture, des Sports et du Tourisme, le Service municipal de laculture, des sports et du tourisme, l’Association municipale du tourismeet le voyagiste Phu Tho Tourist, cet événement annuel a pour objectifde présenter à tous la gastronomie du Nam Bô.

L’occasion aussi pour les établissements gastronomiques de Hô ChiMinh-Ville ainsi que ceux d’autres localités de valoriser leursspécialités et de faire découvrir de délicieux plats - connus ouméconnus - aux touristes, toutes nationalités confondues.

Maintes activités seront organisées dans le cadre de cet événementavec, entre autres, une présentation de l’art de préparation de 200spécialités du Nam Bô occidental, de boissons, un concours de créationde stands, sans oublier l’espace culturel du Nam Bô avec le chant don catài tu, un concert de musique traditionnelle et des jeux populaires.

Point d’orgue du programme artistique de ce festival qui durerajusqu’au 1er juin : la reproduction de l’espace culturel des Khmers duSud, avec une présentation exhaustive du Têt traditionnel Chol ChnamThmay.

Le festival gastronomique du Nam Bô estl’un des plus grands événements culturels et touristiques annuels de la mégapole du Sud. Il est aussi un rendez-vous idéal pour les habitants de Hô Chi Minh-Ville ettous les touristes vietnamiens comme étrangers et, plus largement, pourtous ceux qui apprécient la cuisine vietnamienne.

«Ce festival est un rendez-vous des spécialités du Sud et contribue àpréserver et valoriser la valeur de la culture gastronomiquevietnamienne. Il présente à tous l’image d’une Hô Chi Minh-Ville effervescente,hospitalière et sûre», a souligné Pham Huy Binh, vice-directeurdu Service municipal du tourisme.

«Ce festivalmontre également le rôle important de Hô Chi Minh-Ville pour ledéveloppement du tourisme du pays. Le nombre d’arrivées internationales a progressé dede 10% en moyenne annuelle, et 60% des étrangers venant au Vietnam passent par notre ville. Le tourisme représente 11% de son PIB», a-t-il encore indiqué. – VNA

Suivez VietnamPlus

Voir plus

La Nuit du Festival des lanternes de Hô Van, au Temple de la Littérature, à Hanoi. Photo: VNA

L’économie nocturne stimule la croissance des industries culturelles de Hanoi

Hanoi bénéficie de nouvelles opportunités pour valoriser son patrimoine culturel, historique, touristique et créatif. Le projet récemment approuvé par la ville pour le développement de l’économie nocturne pour la période 2026-2030, avec une vision à l’horizon 2045, devrait dynamiser la croissance du secteur culturel tout en renforçant la position de Hanoi comme ville créative et moderne dotée d’une identité unique.

Photo: VNA

Cao Bang valorise ses patrimoines naturels et culturels à travers son géoparc mondial UNESCO

Le 27 avril 2026, au siège de l’UNESCO, à Paris, s’est tenue la cérémonie officielle de remise des certificats à 12 nouveaux géoparcs mondiaux ainsi qu’à 44 autres sites ayant réussi le processus de réévaluation périodique nécessaire au maintien de leur statut. Parmi eux, le Géoparc mondial UNESCO de Non nuoc Cao Bang a une nouvelle fois été reconduit sur cette liste prestigieuse, confirmant la valeur exceptionnelle de ce patrimoine ainsi que les efforts constants en faveur de sa préservation et de son développement durable.

Photo : internet

Jeux folkloriques : les familles réunies au Temple de la Littérature

Dans l'espace patrimonial du Temple de la Littérature, le programme « Une journée de flânerie » a offert aux enfants un souvenir inoubliable, riche en jeux folkloriques traditionnels, en activités manuelles et en découvertes culturelles, à partager en famille ou entre amis.

Le temple Cô Bo à Thanh Hoa. Photo: https://nhandan.vn/

Thanh Hoa : Valoriser le patrimoine des Déesses-Mères pour développer le tourisme culturel

Dans un contexte de préservation du patrimoine associée au développement du tourisme culturel et spirituel, la province de Thanh Hoa mise sur la valorisation du culte des Déesses-Mères des Trois Palais, inscrit par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel représentatif de l’humanité, afin de créer un nouveau moteur de croissance touristique tout en préservant les valeurs traditionnelles.

La Semaine du film pour enfants Vietnam–Suède se tient du 1er au 5 juin. Photo: comité d'organisation

La Semaine du film Vietnam-Suède enchante le jeune public

Jusqu’au 5 juin, la Semaine du film Vietnam-Suède propose une sélection de classiques du cinéma suédois ainsi que de films d’animation vietnamiens restaurés, favorisant ainsi la narration et les échanges culturels auprès du jeune public.

Grâce à une scénographie originale et à des technologies modernes, chaque espace d’exposition propose une expérience immersive permettant aux visiteurs de découvrir la richesse historique et culturelle des ethnies vietnamiennes. Photo : Vietnam+

Musée d’ethnographie du Vietnam : Maîtriser l’IA pour façonner l’avenir numérique

Du 1er au 7 juin, le Musée d’ethnologie du Vietnam, rattaché à l’Académie vietnamienne des sciences sociales, organise une série d’expériences numériques, à la fois en présentiel et en ligne, dans le cadre de la Semaine internationale des musées 2026 (MuseumWeek). À travers ces initiatives, le musée entend faire du numérique un véritable moteur de médiation culturelle, capable de transformer les expositions traditionnelles en parcours immersifs et interactifs, tout en incitant les visiteurs à explorer de manière active l’histoire, les coutumes et les modes de vie des communautés ethniques du pays.

L’ancienne prisonnière politique Lê Tu Câm, émue, contemple son portrait restauré par numérisation et réalisé à partir de feuilles de lotus, exposé au Musée de Côn Dao. Photo : qdnd.vn.

Un nouveau souffle pour les musées intelligents au Vietnam

Portés par la transformation numérique, les musées vietnamiens se réinventent grâce à la numérisation, à la réalité virtuelle et aux technologies interactives. Une évolution qui redonne vie au patrimoine, enrichit l’expérience des visiteurs et rapproche l’histoire des jeunes générations.

Comment les jeunes Vietnamiens réinventent un artisanat ancestral

Comment les jeunes Vietnamiens réinventent un artisanat ancestral

Bien plus qu’un simple savoir-faire artisanal, chaque impression de Dong Ho porte la mémoire culturelle de générations de Vietnamiens. Grâce à leur créativité et à leur attachement au patrimoine national, les jeunes contribuent aujourd’hui à faire vivre cet héritage, en lui donnant une expression en phase avec leur époque.

Des visiteurs contemplent des oeuvres exposées. Photo: VNA

De la Seine au Fleuve Rouge : un pont culturel entre le Vietnam et la France

À travers des supports variés tels que la soie, le papier dó (connu à l’international sous le nom de poonah), la gravure monotype, l’acrylique ou encore l’art conceptuel, l'exposition intitulée "De la Seine au Fleuve Rouge" a offert un panorama saisissant de la scène artistique contemporaine vietnamienne, mêlant techniques traditionnelles et expressions modernes.