C’est ce qu’a prévu Hideki Hirota,président de l’Association de transformation des produits aquatiques dela ville japonaise de Nemuro, lors de sa récente visite de travail à HôChi Minh – Ville.
Expliquant cette tendance, HidekiHirota a dit qu’"actuellement, le nombre de restaurants japonais auVietnam, ainsi que le nombre de Japonais qui vivent au Vietnam necessent d’augmenter. De plus, une grande partie de la populationvietnamienne apprécie la cuisine japonaise".
Ces quatredernières années, les importations vietnamiennes de ce produit japonaisn’ont cessé d’augmenter, passant de 7 tonnes en 2010 à 101 tonnes en2011, et à 415 tonnes en 2013, a-t-il informé.
Selon leDépartement général des Douanes, sur l’ensemble de l’année 2013, leJapon a exporté vers le Vietnam pour plus de 57 millions de dollars deproduits aquatiques ; et le Vietnam y a exporté pour 1,1 milliard dedollars de produits aquatiques. -VNA/PCV
À Hô Chi Minh-Ville, la filière soja prend une nouvelle dimension
Implanté sur un site de 11,2 hectares, le complexe de VAL intègre les plus hautes normes internationales en matière de transformation des oléagineux. L’installation comprend huit silos de stockage d’une capacité totale de 120.000 tonnes, équipés de systèmes automatisés de contrôle de la température et de l’humidité afin de garantir une qualité stable des matières premières.
