C’est ce qu’a prévu Hideki Hirota,président de l’Association de transformation des produits aquatiques dela ville japonaise de Nemuro, lors de sa récente visite de travail à HôChi Minh – Ville.
Expliquant cette tendance, HidekiHirota a dit qu’"actuellement, le nombre de restaurants japonais auVietnam, ainsi que le nombre de Japonais qui vivent au Vietnam necessent d’augmenter. De plus, une grande partie de la populationvietnamienne apprécie la cuisine japonaise".
Ces quatredernières années, les importations vietnamiennes de ce produit japonaisn’ont cessé d’augmenter, passant de 7 tonnes en 2010 à 101 tonnes en2011, et à 415 tonnes en 2013, a-t-il informé.
Selon leDépartement général des Douanes, sur l’ensemble de l’année 2013, leJapon a exporté vers le Vietnam pour plus de 57 millions de dollars deproduits aquatiques ; et le Vietnam y a exporté pour 1,1 milliard dedollars de produits aquatiques. -VNA/PCV
INN : la numérisation, levier stratégique pour la modernisation de la flotte de pêche hauturière au Vietnam
Autrefois, l’enregistrement et l’inspection des navires de pêche étaient caractérisés par des procédures administratives lourdes et complexes. Aujourd’hui, grâce à la base de données nationale des pêches (Vnfishbase), au système de surveillance des navires (VMS) et au dispositif de traçabilité électronique des produits halieutiques (e-CDT), les pêcheurs disposent d’un véritable « livret de famille électronique ». Ces outils permettent de simplifier les démarches liées aux licences et aux certificats, de manière plus rapide et transparente.
