Les exportations de thon vietnamien vers laplupart des marchés traditionnels augmentent fortement, avec un chiffred'affaires de plus de 200 millions de dollars, soit une hausse de 76 %en glissement annuel, a déclaré l'Association des entreprises detransformation et d'exportation de produits aquatiques du Vietnam(VASEP).
L'exportation de ce poisson se classe au 3e rang des exportations deproduits aquacoles derrière les crevettes et les poissons tra(pangasius), occupant 6,6 % des exportations du secteur au Vietnam.
Le Vietnam a exporté ce produit à destination de 83 marchés. LesÉtats-Unis sont le plus grand importateur avec 48 % des parts demarché, contre 35% en 2009. Le marché européen est par conséquent passéde 35% à 20% des parts de marché et le Japon au 3e, avec plus de 9%.
Pour renforcer la capacité concurrentielle du thon vietnamien,l'association des pêcheurs du Vietnam travaille sur la fondation d'uneorganisation de surveillance et de protection de la pêche du thon auniveau national. Cette organisation permettra d'établir le mode decoopération commun entre les navires de pêche des marins-pêcheurs etles entreprises afin de protéger leurs intérêts. -AVI
Science et technologie, moteur essentiel de la restructuration du secteur de la pêche
Grâce à des stratégies claires, une demande soutenue par le marché et une recherche appliquée, le Vietnam est bien placé pour atteindre son objectif de devenir un pôle mondial de transformation des produits aquatiques à haute valeur ajoutée d’ici 2045.
