Can Tho (VNA) - La 5e Fête des gâteaux traditionnels du Nam Bo ayant pour thème "Les spécialités du Nam Bo s'orientent vers l'intégration" a lieu du 15 au 19 avril dans la ville de Cân Tho, province éponyme du delta du Mékong.
Cette fête réunit 26 villes, provinces, arrondissements et districts qui exposent leurs produits sur 150 stands, dont 80 consacrés aux gâteaux traditionnels.
Elle voit la participation de huit pays étrangers que sont le Laos, la République de Corée, le Japon, la France, l'Indonésie, l'Inde, la Malaisie et l'Italie, lesquels présentent une centaine de gâteaux de leur pays et une soixantaine de spécialités, outre 20 boissons, de thé et autres.
Cette fête est organisée afin de promouvoir la culture gastronomique et la vie de la population du Nam Bô à travers des échanges, des dégustations et des cours de préparation de divers gâteaux locaux, ainsi que pour attirer davantage de touristes.
Outre ces activités, des jeux populaires, les préparations des gâteaux, la présentation d'instruments de musique populaire, des séminaires sur la pâtisserie... sont organisés. -VNA
