Cette manifestation avait pour objectif de préserver et développer laculture traditionnelle de cette minorité ethnique, de l'encourager àchercher à améliorer ses conditions de vie, à contribuer à la garantiede la sécurité et de l'ordre social.
La fête a comprisdiverses activités culturelles traditionnelles Mong telles que lescérémonies du Jour de l'an, les fiançailles, la présentation de lacuisine de cette ethnie minoritaire, outre la finale d'un concours debeauté.
A cette occasion, le district de Meo Vac aobtenu les certificats du ministère de la Culture, des Sports et duTourisme inscrivant la caverne Rong, à cheval sur les communes de TaLung et de Pa Vi, ainsi que le fossile de lys de mer (crinoïdes) dans lacommune de Lung Pu, sur la liste des vestiges nationaux. La fête deNouvel An des Giay dans la commune de Tat Nga, elle, a été inscrite aupatrimoine culturel immatériel. -VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
