Cette manifestation avait pour objectif de préserver et développer laculture traditionnelle de cette minorité ethnique, de l'encourager àchercher à améliorer ses conditions de vie, à contribuer à la garantiede la sécurité et de l'ordre social.
La fête a comprisdiverses activités culturelles traditionnelles Mong telles que lescérémonies du Jour de l'an, les fiançailles, la présentation de lacuisine de cette ethnie minoritaire, outre la finale d'un concours debeauté.
A cette occasion, le district de Meo Vac aobtenu les certificats du ministère de la Culture, des Sports et duTourisme inscrivant la caverne Rong, à cheval sur les communes de TaLung et de Pa Vi, ainsi que le fossile de lys de mer (crinoïdes) dans lacommune de Lung Pu, sur la liste des vestiges nationaux. La fête deNouvel An des Giay dans la commune de Tat Nga, elle, a été inscrite aupatrimoine culturel immatériel. -VNA
Intégrer le pho dans le flux du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Le pho est un bouillon de boeuf avec des nouilles de riz et du boeuf émincé - ou son équivalent au poulet, le tout agrémenté de quelques jeunes oignons verts et de coriandre, de quelques lamelles de piment, d’un peu de poivre et d’une pointe de jus de citron vert. Ce plat acclamé veut désormais séduire l’UNESCO.
