Les représentants vietnamiens sont Tran Thi Thu Cuc et Do Van Su de Novotel Phan Thiet Ocean Dunes & Golf Resort. Selon Mme Cuc, la délégation vietnamienne présentera des plats traditionnels, en moyenne 10 plats chaque jour.
D'après le directeur général de l'hôtel Novotel Bangkok, ce festival permet non seulement de présenter la gastronomie traditionnelle des pays d'Asie du Sud-Est mais aussi de renforcer la compréhension et les échanges culturels entre eux.- AVI.

Le complexe Yen Tu - Vinh Nghiem - Con Son - Kiep Bac inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO
Il s’agit du neuvième site du Vietnam inscrit au patrimoine mondial et du deuxième site interprovincial, après la baie d’Ha Long – archipel de Cat Ba (situé dans la province de Quang Ninh et la ville de Hai Phong).