Le festival de la gastronomie sud-coréenne s'est officiellement ouvert le 25 juin au supermarché Big C Thang Long, Hanoi.
Il s'agit d'une fête organisée annuellement par le Centre de la culturesud-coréenne à Hanoi, en collaboration avec la Compagnie générale dedistribution des produits agricoles et aquatiques (République de Corée).
Cet évènement de trois jours, du 25 au 27 juin, rentredans le cadre d'une série d'activités célébrant le 20e anniversaire del'établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et laRépublique de Corée.
De nombreuses sortes de produitssud-coréens sont présentés et le public est convié à goûter des platsconcoctés par des cusinières sud-coréennes.
Sont aussi prévus des représentations artistiques, des démonstrations d'arts martiaux...
Outre ce festival, chaque année, la République de Corée organise denombreux évènements gastronomiques tels que le festival de la culturegastronomique, le festival du ginseng...
La partiesud-coréenne collabore aussi avec des scientifiques vietnamiens dansdivers domaines tels que les bioénergies et les technologies de culturedes légumes bio au Vietnam, dont patate douce, manioc, canne à sucre,ricin.
Un projet d'investissement de 2,6 millions dedollars est mis en oeuvre pour établir deux zones de culture des légumesbio dans les provinces de Hai Duong et Hoa Binh (Nord). Si ce projetest rentable, la République de Corée continuera d'investir au Vietnamdans le secteur agricole. -AVI
