Festival: à Bên Tre, des noix de coco qui ont la pêche
Le 3e Festival des noix de coco se déroulera du
4 au 9 avril dans la province de Bên Tre (delta du Mékong), valorisant
le cocotier, une plante aux milles vertus et un emblème touristique de
toutes les destinations "Soleil".
Le Festival, auquel participeront nombre d’entreprises nationales et
des pays membres de l’Association des producteurs de noix de coco
d'Asie-Pacifique, se tiendra sur le thème “Bên Tre sur le chemin de
l'intégration et du développement”.
Avec ses vastes
plantation de cocotiers, Bên Tre est considérée à juste titre comme le
"royaume des noix de coco". Les noix de coco ont ici une teneur en
huile plus élevée que celles d'autres régions du pays. Le fruit et
l’arbre sont utilisés pour l’alimentation, fabriquer des ustensiles,
des articles d'artisanat, construire des maisons.
En
2011, la province comptait plus de 51.000 ha de cocotiers, dont plus de
41 000 ha ont produit 400 millions de fruits. Bên Tre compte environ 70
entreprises spécialisées dans cette filière, dont l’une à capitaux
entièrement étrangers et une joint-venture avec le Sri Lanka. Au total,
la filière noix de coco emploie près de 50.000 travailleurs.
Bên Tre dénombre plus de 40 catégories de produits fabriqués à partir
de la noix de coco : coco séchée, fibres, bonbons... exportés vers de
nombreux pays. À quoi s’ajoute une centaine d'articles d’art et
d’artisanat eux aussi très prisés des consommateurs. Chaque année, les
produits à base de coco représentent environ 50% du chiffre d'affaires
à l'exportation de la province.
“Une noix de coco
brute nous rapporte environ 11.000 dôngs, contre 100.000 dôngs pour une
noix de coco transformée pour l’exportation, soit 10 fois plus. Le
développement de l’industrie de transformation est donc primordial”, a
souligné le président de l'Association de noix de coco de Bên Tre, Ho
Vinh Sang.
Considérant cette filière comme stratégique
dans le développement économique de la province d’ici à 2020, les
autorités accordent la priorité au développement de l'industrie de
transformation, la considérant comme l'un des deux secteurs clés pour
développer l'économie locale.
La province a élargi les
débouchés vers 80 pays dans le monde. L'Europe est considéré comme le
marché prioritaire. L'Amérique est un marché potentiel notamment
l'Amérique du Nord, principalement États-Unis, Canada et Mexique.
L'Afrique est un marché de grande consommation et ses exigences en
terme de qualité répondent aux capacités de la province.
La province de Bên Tre a aussi établi de grandes zones de culture dans
les districts de Cho Lach, Chau Thanh, Mo Cay et Giông Trom. Elle a
expérimenté des projets de culture des cocotiers et des cacaotiers en
alternance, des cocotiers avec l’élevage des crevettes.
Mais surtout, la province a beaucoup investi dans les biotechnologies.
De nouvelles variétés de cocotiers plus performantes ou plus
résistantes aux insectes et maladies végétales ont ainsi été produites.
Certaines variétés résistantes à la salinité sont cultivées à titre
expérimental, en vue de faire face à un problème aigu dans le delta du
Mékong : les remontées d’eau salée à l’intérieur des terres.
Bên Tre vise 53.000 ha en 2020 et une production de 500 millions de
noix de coco par an. Nul doute que dans un proche avenir, l'industrie
de transformation se développera fortement et contribuera de plus en
plus au développement socio-économique de la province. – AVI