Escapade hors du temps à Hà Giang

Qui dit Hà Giang, dit géoparc de Dông Van, rizières en gradins, fleurs de sarrasin, maisons trinh tuong... Sur le plan touristique, ces paysages sont des atouts irrésistibles pour cette haute région.
Hanoi, 13 janvier (VNA) - Qui dit Hà Giang, dit géoparc de Dông Van, rizières en gradins, fleurs de sarrasin, maisons trinh tuong... Sur le plan touristique, ces paysages sont des atouts irrésistibles pour cette haute région de l’extrême-Nord.

Ces dernières années, l’écotourisme s’est affirmé à Hà Giang, province frontalière avec la Chine, devenant même un atout de l’économie locale. Il y a mille et une manières de transformer les beautés disponibles en produits touristiques.
Parc géologique de Dông Van
Escapade hors du temps à Hà Giang ảnh 1Une vue du Parc géologique de Dông Van, province de Hà Giang (Nord).


Au niveau mondial, la province de Hà Giang doit son originalité au géoparc du haut plateau de Dông Van. Situé entre 1.000 et 1.600 m d’altitude, ce plateau rocheux résulte d’une longue évolution géologique, avec la présence des sédiments datant de l’ère Cambrien-Ordovicien (entre 600 et 400 millions d’années). 

Il est l’unique géoparc mondial karstique du Vietnam, le 2e de l’Asie du Sud-Est (après celui de Langkawi en Malaisie). En 2010, il est entré dans le Réseau global des parcs géologiques de l’UNESCO. D’une superficie de 2.350 km², le parc géologique de Dông Van est reconnu par pas moins de dix valeurs typiques, dont celles sur la configuration, la paléontologie et la géotectonique. "Ces trois valeurs sont considérées comme uniques au Vietnam comme dans le monde", selon des chercheurs. L’accent doit être mis sur le fait qu’il doit être le seul des 77 parcs géologiques recensés dans le monde à être un "site habité". En effet, ce site karstique abrite 250.000 habitants originaires de 17 ethnies minoritaires, aux cultures bien préservées.

Maison trinh tuong à Nâm Dam

Au village de Nâm Dam, district de Dông Van, règne une atmosphère de fête. On se prépare somptueusement pour la cérémonie de remise du titre "Homestay, selon les critères mis au point par l’ASEAN" à Dao Homestay, un établissement privé. C’est une construction traditionnelle de l’ethnie Dao, appelée maison trinh tuong, qui, à l’initiative des autochtones, a été transformée en maison d’hôtes.

Vu de loin, Nâm Dam ressemble à un tableau. Niché dans la verdure - celle de la montagne couverte des rizières en gradins -, le village montagnard se caractérise par ses maisons à plusieurs étages, aux murs en terre épais de 0,5 à
0,8 m. La maison semble solide et parfaitement sûre. Ses murs épais permettent de conserver la chaleur en hiver et la fraîcheur en été. Le rez-de-chaussée comprend la cuisine, la salle à manger, des espaces aménagés pour boire le thé ou le café...

À l’étage, il y a quelques chambres à coucher bien équipées. Malgré l’isolement, la région a accès à Internet et au wifi. Cette maison trinh tuong est capable d’abriter une trentaine de clients.

Une chose est admirable: nombreux sont les autochtones qui parlent anglais. "Des cours d’anglais sont dispensés le soir aux jeunes et adultes. Le tourisme communautaire à Nâm Dam se développe bien", précise le chef du village, Li Tà Dành. Actuellement, des dizaines de familles Dao à Nâm Dam ont ouvert leurs portes aux touristes.

Rizières en gradins à Hoàng Su Phi   

Le district montagneux de Hoàng Su Phi doit sa renommée à ses rizières en gradins. S’étendant à perte de vue, elles forment un immense ensemble de terrasses à flanc de coteau, qui se marient parfaitement avec la nature qui change au fil des saisons. Les rizières en gradins de Hoàng Su Phi sont belles toute l’année: vertes quand le riz est jeune, et dorées quand il est mûr. À la fin de l’automne, elles prennent une tournure mordorée au fur et à mesure que les épis arrivent à maturité.
Escapade hors du temps à Hà Giang ảnh 2Une maison "trinh tuong" à Hà Giang (Nord).


Hoàng Su Phi compte 765 ha de rizières en terrasses. "Ces escaliers célestes présentent un dénivelé impressionnant de 1.500 m de la vallée aux crêtes de montagne, totalisant plusieurs milliers de marches séparées d’un mètre les unes des autres", révèle avec fierté un responsable local. 

Arpenter les sentiers tracés dans la pente est une expérience à vivre absolument. Les nuages qui jouent à cache-cache avec le sommet des montagnes, le jaune des rizières prêtes à être fauchées, le vert des collines de théiers, le rouge des toits des Dao qui émergent ça et là au milieu des rizières... Le tout forme le panorama le plus spectaculaire du Vietnam. 

Classées dans la liste du patrimoine national en 2012, les rizières en gradins de Hoàng Su Phi sont une source d’inspiration inépuisable pour les peintres et les photographes professionnels et amateurs. 
Escapade hors du temps à Hà Giang ảnh 3La province de Hà Giang (Nord) est aussi réputée pour ses champs de sarrasins. 


Floraison du sarrasin 

Le sarrasin, aux fleurs blanches, roses ou violettes s’est affirmé ces dernières années comme un nouvel attrait touristique de Hà Giang. À Dông Van, en période de floraison, les champs de sarrasins se succédant sur les versants des collines attire le regard. La fleur éclot à la fin de l’automne et ne dure guère plus d’un mois. À peine épanouie, elle est d’un blanc immaculé puis se teint peu à peu de rose, de violet et de rouge. Ses pétales forment une pyramide à trois faces abritant une graine.

Les beaux paysages que forment ces champs de fleurs attirent des centaines de curieux, dont les couples qui viennent y faire des photos de mariage. 

Cette plante permet aussi de confectionner un délicieux gâteau de sarrasin et un alcool légèrement parfumé, dont le goût est moins brûlant que l’alcool de riz mais plus relevé que ruou cân (alcool de riz violet fermenté). "Dans une nuit glaciale d’hiver, rien n’est plus agréable que de se réchauffer avec un gâteau de sarrasin grillé sur la braise et un verre d’alcool de sarrasin pénétrant", confie un touriste. - CVN/VNA

Voir plus

Préserver la saveur du thé de Suôi Giàng

Préserver la saveur du thé de Suôi Giàng

La région de Suôi Giàng, dans la province de Lào Cai, est gratifiée par la nature de théiers Shan Tuyêt, imposants et anciens, qui ont résisté à l'épreuve du temps.

Alors que Hô Chi Minh-Ville adopte officiellement une administration locale à deux niveaux, son secteur du tourisme passe d'une phase de reprise à une phase d'accélération. Photo: VNA

Le tourisme d'Hô Chi Minh-Ville en pleine accélération

Alors que Hô Chi Minh-Ville adopte officiellement une administration locale à deux niveaux, son secteur du tourisme passe d'une phase de reprise à une phase d'accélération. Cette transition s'accompagne d'un repositionnement stratégique des produits touristiques et d'une expansion géographique, favorisant les liens régionaux et un développement durable.

La soirée sera marquée par une performance exceptionnelle du violoniste Bui Công Duy, ici à Osaka, le 6 avril 2023. Photo : NHK

Le concert Toyota repart sur de bonnes notes à Hanoi

Le concert Toyota 2025, qui se tiendra au Théâtre Hô Guom à 20h le 26 juillet, présentera des chefs-d’œuvre de deux grands compositeurs, Ludwig van Beethoven (Allemagne) et Dmitri Chostakovitch (Russie), sous la direction du célèbre maestro japonais Honna Tetsuji.

Le bun bo Huê, une combinaison harmonieuse du goût gras du bouillon, du fort arôme de citronnelle et du piquant du piment, créant un plat riche, épicée et profondément satisfaisante. Photo : Shopeefood

Le bun bo et le festival du nouveau riz de Huê deviennent patrimoine culturel

Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a officiellement reconnu le bun bo Huê (soupe de nouilles au bœuf sauté façon Huê) et le Bhuoih Haro Tome (festival du nouveau riz) comme patrimoine culturel immatériel national, renforçant le statut de Huê en tant que capitale culturelle et gastronomique du Vietnam.

Lancement du Centre des arts traditionnels de l'UNESCO de Hanoï

Lancement du Centre des arts traditionnels de l'UNESCO de Hanoï

Le 6 juillet 2025, la ville de Hanoï a accueilli la cérémonie « Sons d’antan – 25 ans d’héritage et de transmission », un événement majeur commémorant le 25e anniversaire du Club de musique traditionnelle de l'UNESCO de Hanoï et marquant le lancement officiel du Centre des arts traditionnels de l'UNESCO de Hanoï.

Panorama de la 47e session du Comité du patrimoine mondial de l’UNESCO. Photo: VNA

Le Vietnam participe à la 47e session du Comité du patrimoine mondial de l’UNESCO

Le vice-ministre permanent des Affaires étrangères et président de la Commission nationale vietnamienne pour l'UNESCO, Nguyên Minh Vu, ainsi que le vice-ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme, Hoàng Dao Cuong, également vice-président de ladite Commission, participent à la 47e session du Comité du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Le développement du sport professionnel repose sur l’amélioration du statut socio-économique des entraîneurs et des athlètes. Photo : VNA

De nouvelles mesures phares pour promouvoir le sport professionnel

Le développement durable du sport vietnamien exige une dynamique conjointe : des politiques publiques ambitieuses et une accélération de la privatisation du secteur. Il faut professionnaliser les compétitions, valoriser les droits de diffusion, attirer les sponsors et investir massivement dans les infrastructures.