La fleur de pêcher. Photo: VNA Bac Giang (VNA) - Alors que le Têt approche à grand pas, les jardins de pêchers Nhât Tân s’animent. A 50 km de Hanoi, dans la province de Bac Giang, le jardin de Ho Viet Hoa est devenu le nouveau lieu de culture de ces arbres très étroitement liés à la culture de la capitale.
Depuis longtemps, les pêchers cultivés dans le village de Nhât Tân sont réputés. Mais en raison de l’urbanisation galopante, la superficie des cultures ne cesse de reculer. Pour préserver ce patrimoine, un homme a décidé de trouver un nouveau site de culture. Il l'a trouvé dans le district de Tân Yên, province septentrionale de Bac Giang.
Auparavant, cette zone était une colline infertile où seul le litchi pouvait pousser. Personne n'aurait pu imaginer que sur cette terre ingrate, les pêchers pourraient fleurir, sauf Hô Viêt Hoa, l'horticulteur à l'origine de ce succès.
"Je suis allé partout dans le Nord, à Tam Dao, Vinh Phuc, Hoà Binh, Luong Son, Hung Yên, etc. Et quand je suis arrivé à Bac Giang, j'ai trouvé que le sol et le climat étaient très appropriés au pêcher", confie Ho Viet Hoa.
Il a dû attendre trois ans pour obtenir de premiers résultats. Grâce à de bonnes techniques et à des soins attentifs, ses pêchers se développent correctement et sont très appréciés des gens de la région.
Selon Nguyen Quang Luan, président du Conseil populaire de la commune de Liên Son, Liên Son est une région montagneuse. Auparavant, on y cultivait essentiellement des arbres forestiers et du litchi. Quand Hoa m’a parlé de cultiver des pêchers, je l'ai déconseillé, car la population locale avait déjà connu des échecs avec cet arbre. Son succès aujourd’hui s'explique par l'emploi de bonnes techniques.
Aujourd'hui, son jardin compte des dizaines de milliers de pieds de plusieurs types de pêchers. Par exemple, le pêcher Thât thôn, une variété précieuse qui n’est cultivée que par des horticulteurs professionnels, ou le pêcher blanc (Bach dào), un arbre élégant originaire de la capitale.
A l’approche du Têt, ce jardin s’anime avec les visites des clients et d'amoureux des pêchers. "A l’approche du Têt, je visite les jardins de pêchers pour trouver des arbres à mon goût. C’est la 2e fois que je me rends au jardin de Hoa, et je suis vraiment impressionné, car il ressemble au village de Quang Ba, à Nhât Tân, d’autrefois. J’aime beaucoup les pêchers Thât thôn car leurs pétales sont grands et vifs", explique Nguyen Van Tuan, un visiteur hanoïen.
Nguyen Van Dieu, directeur du Service de l’Information et de la Communication de la province de Bac Giang, déclare : "Originaire de Bac Giang, je suis profondément attaché aux pêchers Nhât Tân, notamment en raison de leur couleur. Je suis surpris que cette variété soit cultivée dans ma région natale et que sa couleur soit plus vive qu'ailleurs. Je souhaite que ces prochaines années, les collines de Bac Giang soient couvertes de pêchers, pour répondre à la demande de la population de l’ensemble du pays".
Chaque printemps, la floraison des pêchers au milieu des collines apportent l’atmosphère du printemps à la population locale. Grâce à Hoa, le souhait de préserver cette essence précieuse et de créer un deuxième village de pêchers Nhât Tân à Bac Giang est en passe d’être réalisé. -VNA
