Ce salon qui s'est ouvert mercredi réunit des maisons d'éditions indiennes et de nombreux pays dans le monde.
Les oeuvres sur le Vietnam exposées, dont "La victoire de la bataillede Dien Bien Phu aérienne", "L'histoire du Vietnam", des ouvrageslittéraires, de photos sur le Président Hô Chi Minh, ont attiré nombrede visiteurs.
A cette occasion, des érudits indiens etdes officiels chargés de la culture indienne ont bien apprécié lesoeuvres littéraires vietnamiennes, la culture et l'histoire du Vietnam.D'après eux, la présentation de ces livres contribuera à rapprocher lesdeux pays.
D'après le président du Comité de solidaritéInde-Vietnam de l'Etat du Bengale occidental, Geetesh Sharma, il s'agitd'un grand événement, qui devrait attirer 2 millions de visiteurs. Lestand sur le Vietnam permettra de faire connaître le pays au publicindien et aux étrangers vivant en Inde.
D'après lui, pouravoir de nombreux livres sur ce stand, Geetesh Sharma et d'autresmembres du Comité de solidarité Inde-Vietnam ont consenti de grandsefforts ces dernières années pour recueillir les ouvrages lors devisites au Vietnam, sans compter l'aide des organismes de représentationdu Vietnam en Inde. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
