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Le jeune poisson linh : une spécialité de la saison des crues dans le delta du Mékong

Le jeune poisson linh : une spécialité de la saison des crues dans le delta du Mékong

Dans le delta du Mékong, en particulier dans les régions frontalières du Sud-Ouest, comme An Giang et Dông Thap, la saison des crues est synonyme d'abondance pour les pêcheurs. C'est à ce moment précis que les eaux apportent une multitude de poissons et de crevettes. Parmi cette profusion, une spécialité locale est particulièrement attendue : le jeune poisson linh. Ce poisson, réputé et exclusif du Sud-Ouest, est considéré comme un mets délicat et constitue l'un des symboles culinaires de la saison des crues.

Système de mesure de la réduction des émissions dans les rizières. Photo : VNA

Poursuivre la voie d’une agriculture à faibles émissions

Dans le delta du Mékong, l'agriculture verte est en train de devenir une réalité. Au cours des deux dernières années, de nombreux projets pilotes et exploitations agricoles ont adopté des solutions technologiques et écologiques pour réduire les émissions, protéger l’environnement et améliorer la santé des communautés locales.

Récolte des pangasius à Dông Thap. Photo: Kinh tế Sài Gòn

Dông Thap s’oriente vers un développement durable de la pangasiculture

La province de Dông Thap, dans le delta du Mékong, multiplie les mesures pour renforcer les liens entre production, consommation et information de marché, tout en accélérant la transformation numérique de la filière pangasius : planification, traçabilité, production et codification.

Modèle de culture de durians utilisant la haute technologie de la ferme Sakura, dans la commune de Dong Khanh Son, province de Khanh Hoa. Photo : VNA

Forte reprise des exportations vietnamiennes de durian

Les exportations vietnamiennes de durian connaissent un essor remarquable depuis mai, grâce aux efforts conjoints des autorités, des entreprises et des producteurs, selon le ministère de l’Agriculture et du Développement rural.

Une patiente atteinte de dengue est soignée à l'Hôpital général de Vinh Long, dans la province de Vinh Long. Photo : VNA

Le delta du Mékong subit une flambée de cas de dengue

La ville de Cân Tho, dans le delta du Mékong, a enregistré près de 200 cas de dengue en juillet, atteignant le seuil d’alerte d’une épidémie dans la communauté, selon le Centre de contrôle et de prévention des maladies de la ville.

Un bus à impériale transportant des touristes passant devant le siège du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville. Photo: thoibaotaichinhvietnam.vn

La région du Sud fait du charme pour attirer les touristes

Les localités du Sud redoublent d’efforts pour développer des produits touristiques innovants et améliorer la qualité des services afin de contribuer aux objectifs de croissance du tourisme et des services du pays pour 2025 et de répondre aux besoins de développement économique dans une nouvelle ère.