Les confisereurs commencent à lancer leurs produits pour le Nouvel an lunaire Giap Ngo (Année du Cheval), mais le marché est encore calme. Se préoccupant d’une baisse de la consommation, ils cherchent à limiter au minimum les augmentations de prix.

Selon les prévisions, la consommation de friandises devrait légèrement augmenter, de l’ordre de 5 à 10%, par rapport à l’année précédente. Les grandes entreprises de la confiserie renforcent leur production et leurs campagnes de vente.

Les friandises importées arrivent également sur le marché. La course entre producteurs afin de gagner le plus de parts de marché est de plus en plus intense. Les entreprises vietnamiennes privilégient la fabrication des confiseries que les consommateurs aiment acheter pour le Têt.

Cette année, la compagnie par actions de friandises Kinh Dô fabriquera environ 4.500 tonnes, soit 20% de plus que l’an dernier. En dehors de ses cookies dont les matières premières sont importées d’Europe, Kinh Dô lance sur le marché beaucoup de produits de grande qualité avec un bel emballage, afin que les clients puissent les offrir à leurs proches durant le têt traditionnel, comme des biscuits à crème au lait ou au chocolat, ses bonbons Koko Choco, ses gâteaux Solite, et ses snacks Pocky.

Compte tenu de la conjoncture économique difficile, les consommateurs vietnamiens se serrent la ceinture. C’est pourquoi les entreprises domestiques n’osent pas trop augmenter le prix de leurs produits. «Nous devons réduire nos coûts à toutes les étapes de la production et de la distribution afin de limiter l’augmentation de nos produits. Certaines augmenteront légèrement, de 1 à 2%», a affirmé le directeur général adjoint de la compagnie Kinh Dô, Nguyên Xuân Luân.

Bibica, autre grand confiseur vietnamien, a mis sur le marché près de 1.250 tonnes, soit de 10% de plus qu’en 2013, avec plus de 40 types de friandises dont des produits de grande qualité comme les Goody et Palomino. «Notre compagnie a livré 30% du volume prévu pour le têt aux 50.000 points de vente de l’ensemble du pays. L’application de notre stratégie de vente est très satisfaisante, et nous espérons une augmentation de la consommation car nos produits traditionnels sont appréciés» a souligné la directrice de la communication de la compagnie Bibica, Ngô Thi Phuong Thao. Pour améliorer les ventes, la compagnie maintient ne change pas le prix de 30% de ses produits, celui des autres augmentant légèrement de 5 à 10%.

D’autres comme Hai Châu, Hai Hà, Tràng An... profitent de l’occasion pour augmenter leur chiffre d’affaires. Hai Châu met sur le marché domestique environ 10.000 tonnes, Hai Hà, 9.000 tonnes, Huu Nghi, 12.000 tonnes, Tràng An, 2.500 tonnes.

Selon Nguyên Thi Nhu Mai, directrice ajointe du Service de l’industrie et du commerce de Hanoi, les Vietnamiens aiment de plus en plus les friandises domestiques à cause de leur prix compétitif, leur bonne qualité et leurs beaux emballages. Mais pour gagner plus de parts de marché, les entreprises vietnamiennes doivent mettre en œuvre de bonnes stratégies. Elles lancent des programmes promotionnels attrayants, et distribuent également leurs produits dans les régions reculées du pays, ainsi que dans les zones industrielles. -VNA