Le poivre vietnamien représente environ 60% du volume total commercialisé dans le monde. Photo : Hông Diêp/VNA/CVN
Hanoï (VNA) - Afinde soutenir l'industrie du poivre du Vietnam, l'Union européenne (UE) aaidé l'Association du poivre du Vietnam et l'Association européenne desépices dans la mise en œuvre du projet "Promouvoir la production et lecommerce durables du poivre au Vietnam pour la période 2021-2023".
Le Vietnam est le plus grand producteur et exportateur de poivre aumonde. Le poivre vietnamien représente environ 60% du volume total dansle monde et environ 45% de la quantité importée en Europe.
L'accord de libre-échange UE - Vietnam (EVFTA), entré en vigueur le 1er août 2020, offre de grandes opportunités aux entreprises nationalesimpliquées dans la production, la transformation et le commerce de deproduit.
Le pays fournit près de la moitié du poivre consommé par l'Europe. Leprojet "Promouvoir la production et le commerce durables du poivre auVietnam" soutiendrait la chaîne d'approvisionnement et contribuerait àla croissance durable de la filière.
Déployé dans trois provinces (Dak Lak, Dak Nông et Gia Lai) au TâyNguyên (hauts plateaux du Centre), le projet s’intéresse à amplifier laprise de conscience sur la culture durable pour 10.000 foyers.
L’objectif est de les aider à augmenter la recette, d’assurer uneproduction qui respecte l’environnement pour répondre au besoin des paysd’import ; sans oublier renforcer le contrôle et la surveillance del'utilisation des pesticides, visant à répondre aux demandes des marchésimportés en UE. En outre, ce projet permettrait d’augmenter, d'ici2023, le revenu des foyers bénéficiaires d’environ 15%.
La qualité plutôt que la quantité
La superficie poivrière du pays, située dans les provinces des hautsplateaux du Centre et Nam Bô oriental, atteint, à l’heure actuelle,environ 131.000 ha. Un représentant de l'Association du poivre duVietnam a déclaré que la production de poivre du Vietnam a connu, cesdernières années, une baisse, soit 180.000 tonnes en 2021 contre 290.000tonnes en 2019.
La cause de cette diminution provient de l'impact du COVID-19, duchangement climatique, des ravages et maladies nuisibles, en plus de lahausse des prix des intrants tels que les engrais. Parallèlement à cela,le coût élevé de la main-d'œuvre, les exigences strictes des marchésd'importation et la compétitivité féroce des grands pays producteurs depoivre dans le monde comme le Brésil, l'Indonésie et le Cambodge sontdes facteurs qui y sont abordés.
Dans la province de Dak Lak, le poivre est une plante essentiellecultivée sur une superficie de plus de 30.000 ha. Cependant, elle estplantée encore à petite échelle, seulement environ 25% de superficie. "Ainsi, le développement du poivre à Dak Lak reste encore mineur", informe Nguyên Hac Hiên, directeur adjoint de l’Office provincial de plantation et de protection de plantes.
Avec une totalité de près de 30.000 ha pour une capacité annuelled’environ 50.000 tonnes, le Comité populaire de la province de Dak Nông areconnu deux zones de production de poivre (pour une superficie totalede plus de 1.500 ha de poivres), qui s’inscrit dans la haute technologieet répondant aux normes de bonnes pratiques agricoles du Vietnam(VietGAP).
Cependant, il reste encore du pain sur la planche pour les poivres dela province. En effet, selon Nguyên Thi Tinh, vice-directrice du Serviceprovincial de l’agriculture et du développement rural, le manque deprofessionnalisme dans la production et la consommation se faitprincipalement par l'intermédiaire des commerçants.
D’après Nguyên Quy Duong, directeur adjoint du Département deprotection des plantes, relevant du ministère de l’Agriculture et duDéveloppement rural, il est temps de s’intéresser à améliorer la qualitéplutôt que la quantité de la production du poivre pour répondre auxexigences de plus en plus strictes des marchés d'importation,particulièrement celui de l’UE. L’objectif est d’aider les agriculteurs àavoir accès à des revenus stables et durables, dans ce contexteépidémique compliqué. -CVN/VNA
Le Vietnam est le plus grand producteur et exportateur de poivre aumonde. Le poivre vietnamien représente environ 60% du volume total dansle monde et environ 45% de la quantité importée en Europe.
L'accord de libre-échange UE - Vietnam (EVFTA), entré en vigueur le 1er août 2020, offre de grandes opportunités aux entreprises nationalesimpliquées dans la production, la transformation et le commerce de deproduit.
Le pays fournit près de la moitié du poivre consommé par l'Europe. Leprojet "Promouvoir la production et le commerce durables du poivre auVietnam" soutiendrait la chaîne d'approvisionnement et contribuerait àla croissance durable de la filière.
Déployé dans trois provinces (Dak Lak, Dak Nông et Gia Lai) au TâyNguyên (hauts plateaux du Centre), le projet s’intéresse à amplifier laprise de conscience sur la culture durable pour 10.000 foyers.
L’objectif est de les aider à augmenter la recette, d’assurer uneproduction qui respecte l’environnement pour répondre au besoin des paysd’import ; sans oublier renforcer le contrôle et la surveillance del'utilisation des pesticides, visant à répondre aux demandes des marchésimportés en UE. En outre, ce projet permettrait d’augmenter, d'ici2023, le revenu des foyers bénéficiaires d’environ 15%.
La qualité plutôt que la quantité
La superficie poivrière du pays, située dans les provinces des hautsplateaux du Centre et Nam Bô oriental, atteint, à l’heure actuelle,environ 131.000 ha. Un représentant de l'Association du poivre duVietnam a déclaré que la production de poivre du Vietnam a connu, cesdernières années, une baisse, soit 180.000 tonnes en 2021 contre 290.000tonnes en 2019.
La cause de cette diminution provient de l'impact du COVID-19, duchangement climatique, des ravages et maladies nuisibles, en plus de lahausse des prix des intrants tels que les engrais. Parallèlement à cela,le coût élevé de la main-d'œuvre, les exigences strictes des marchésd'importation et la compétitivité féroce des grands pays producteurs depoivre dans le monde comme le Brésil, l'Indonésie et le Cambodge sontdes facteurs qui y sont abordés.
Dans la province de Dak Lak, le poivre est une plante essentiellecultivée sur une superficie de plus de 30.000 ha. Cependant, elle estplantée encore à petite échelle, seulement environ 25% de superficie. "Ainsi, le développement du poivre à Dak Lak reste encore mineur", informe Nguyên Hac Hiên, directeur adjoint de l’Office provincial de plantation et de protection de plantes.
Avec une totalité de près de 30.000 ha pour une capacité annuelled’environ 50.000 tonnes, le Comité populaire de la province de Dak Nông areconnu deux zones de production de poivre (pour une superficie totalede plus de 1.500 ha de poivres), qui s’inscrit dans la haute technologieet répondant aux normes de bonnes pratiques agricoles du Vietnam(VietGAP).
Cependant, il reste encore du pain sur la planche pour les poivres dela province. En effet, selon Nguyên Thi Tinh, vice-directrice du Serviceprovincial de l’agriculture et du développement rural, le manque deprofessionnalisme dans la production et la consommation se faitprincipalement par l'intermédiaire des commerçants.
D’après Nguyên Quy Duong, directeur adjoint du Département deprotection des plantes, relevant du ministère de l’Agriculture et duDéveloppement rural, il est temps de s’intéresser à améliorer la qualitéplutôt que la quantité de la production du poivre pour répondre auxexigences de plus en plus strictes des marchés d'importation,particulièrement celui de l’UE. L’objectif est d’aider les agriculteurs àavoir accès à des revenus stables et durables, dans ce contexteépidémique compliqué. -CVN/VNA
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